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김을상(Eul-Sang Kim),福島秀夫(Hideo Fukushima),織田敏次(Toshitsugu Oda) 한국식품영양과학회 1984 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.4
18% casein食을 對照食餌로 하여 分枝鎖 아미노산(Leu. Ile. Val.)을 添加한 實驗食餌의 肝部分切除後의 Rat에 대한 營養學的 效果를 檢討하였다.<br/> 自由攝取시키면, 實驗食餌群은 對照食餌群에 비하여 6日째까지 食餌攝取量이 적지만, 8日째부터는 증가하고 體重增加도 그와 평행하였다.<br/> 14日째에 肝의 部分切除를 행하면, 7일후의 體重은 食餌攝取量은 同一하면서도 實驗食餌群에서 有意하게 增加하였다.<br/> 또한 肝部分切除後 5日째의 肝再生重量 및 肝再生指數도 有意하게 增加를 나타내었다.<br/> 이상으로 보아, 分枝鎖아미노산 添加食餌는 再生肝 Rat에 대하여 體重增加 및 肝再生 促進作用에 있어서 營養學的 效果가 있다는 것이 認定된다. The effects of branched chain amino acids added to a diet on changes in the body weight with or without liver, moist and dry liver weight, protein, DNA, ³H-thymidine incorporation into DNA, and mitotic index of regenerating liver were studied in partial hepatectomized rat. Experimental diet was a 14.63% casein diet supplemented with 1.49% L-leucine, 0.90% L-isoleucine and 0.98% L-Valine, and control diet was an 18.0% casein. In both diets, 2.54% nitrogen were included. Rats fed experimental diet were significantly increased body weight with or without liver 7 days, and regenerated weight of dry liver and an index of liver regeneration 5 days after partial hepatectomy. Mitotic index, contents of protein and DNA increased in regenerating liver after partial hepatectomy was higher in experimental diet group. This results suggest that branched chain amino acids have an benefitial effect on whole body as well as liver regeneration after partial hepatectomy in rat.
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