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민병로,홍준택,이대원,김재열,Min, Byeong Ro,Hong, Jun Taek,Lee, Dae Weon,Kim, Jea Youl 한국축산환경학회 2013 한국축산시설환경학회지 Vol.19 No.1
This study is to promote domestic environmentally appropriately conditions for the range 60~70 m, the development of the small and medium-sized sprayer ability measurement that can be used as a general-purpose paddy fields, orchards, and not consolidated areas. The sprayer designed and manufactured that can spraying effectively distance to within 60~70 m. Distribution of sprayed pesticides were obtained and analyzed by measuring the weight. Performance analysed using the buckets were placed horizontally 12.5 m, 70 m vertical intervals by $5m{\times}2.5m$, so total 68 buckets were placed. Total amounts of sprayed quantity was $2,000{\ell}$ and maximum spray distance was about 70 m. Reasonably sprayed region was 5 m~10 m vertically symmetrical. Showed a lot of spraying water in 5 m~40 m distance, and in 45~60 m tended to spraying water decreased slightly. Maximum spraying distance was 70 m.
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김치로부터 분리된 Leuconostoc sp. strain YSK 균주에 의한 덱스트란 생산 조건의 최적화
황승균(Seung Kyun Hwang),홍준택(Jun Taek Hong),정경환(Kyung Hwan Jung),장병철(Byung Chul Chang),황경숙(Kyung Suk Hwang),신정희(Jung Hee Shin),임성팔(Sung Paal Yim),유선균(Sun Kyun Yoo) 한국생명과학회 2008 생명과학회지 Vol.18 No.10
본 연구는 발효 김치 액으로부터 덱스트란 생산 균주를 분리하고 생산 최적 생산 조건을 설정하기 위하여 반응표면분석법을 이용하였다. 발효 조건의 독립변수들은 배양 온도, pH, 효모 추출물의 농도, 온도, 기질의 농도로 정하고 Box-Benken 디자인를 이용하여 실험을 설계하였다. 최종 분리된 균주는 Leuconost℃ sp. strain SKY로 잠정적으로 명하였다. 연구 결과 덱스트란 생산은 3.90 - 22.40 g/l이고, 균체량 생산은 0.69-2.85 g/l, 수율은 0.10-0.64, 생산 속도 0.16-0.85 g/l-hr의 범위에서 분석이 되었다. 표면반응분석 결과 덱스트란 생산에 가장 영향을 미치는 것은 배양 pH이고 다음에 효모 추출물의 농도 그리고 온도의 순으로 나타났다. 균체량 생산에 가장 영향을 미치는 것은 배양 pH이고 다음에 효모 추출물의 농도 그리고 온도의 순으로 나타났다. 생산 수율에 가장 영향을 미치는 것은 배양 pH 이고 다음에 효모 추출물의 농도 그리고 온도의 순으로 나타났다. 덱스트란 생산 속도에 가장 영향을 미치는 것은 배양 pH이고 다음에 효모 추출물의 농도 그리고 온도의 순으로 나타났다. 결론적으로 최적 생산 조건은 온도는 27-28℃이고, pH는 7.0이며, 효묘 추출물은 6-7%의 범위에서 결정이 되었다. 이러한 조건에서 생산된 덱스트란양은 22g/l이고, 생산 수율은 약 60%정도이며, 생산 속도는 0.8g/l/hr이었다. A bacterium producing non- or partially digestible dextran was isolated from kimchi broth by enrichment culture technique. The bacterium was identified tentatively as Leuconostoc sp. strain SKY. We established the response surface methodology (Box-Behnken design) to optimize the principle parameters such as culture pH, temperature, and yeast extract concentration for maximizing production of dextran. The ranges of parameters were determined based on prior screening works done at our laboratory and accordingly chosen as 5.5, 6.5, and 7.5 for pH, 25, 30, and 35℃ for temperature, and 1, 5, and 9 g/l yeast extract. Initial concentration of sucrose was 100 g/l. The mineral medium consisted of 3.0 g KH₂PO₄, 0.01 g FeSO₄ㆍH₂O, 0.01 g MnSO₄ㆍ4H₂O, 0.2 g MgSO₄ㆍ7H₂O, 0.01 g NaCl, and 0.05 g CaCO₃ per 1 liter deionized water. The optimum values of pH and temperature, and yeast extract concentration were obtained at pH (around 7.0), temperature (27 to 28℃), and yeast extract (6 to 7 g/l). The best dextran yield was 60% (dextran/g sucrose). The best dextran productivity was 0.8 g/h-l.
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