http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 석철원 (검색결과 1 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
전기일,박현건,석철원 진주산업대학교 산업과학기술연구소 1994 산업과학기술연구소보 Vol.- No.1
본 硏究에서는 油溫脫水法을 利用하여 食品廢水 슬러지를 飼料化할 경우에 필요한 基礎資料를 얻고자 60mmHg減壓下에서 각각 다른 油溫(90℃, 120℃)을 유지하면서 油溫脫水시켰을 때 각 油溫脫水시간에 따른 油溫脫水前後의 化學的 變化등을 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 60mmHg減壓下에서 食品發水 슬러지를 油溫脫水했을 때, 각 油溫脫求 時間(20, 40, 60분)에 대한 含水率은, 油溫 90℃일때는 14.7%, 10.5%, 8.6%이었고, 油溫120℃일 때는 12.0%, 9.3%, 7.8%이었다. 20分問 油溫脫水時 水分 除去律이 각각 81.9%, 85%로 나타나 油溫脫氷 初期에 急速히 脫水됨을 알 수 있었다. 2. 食品發水 슬러지의 祖雲白質 含量은 油溫 90℃에서 40分間 油溫脫水 했을 때가 28.8%로 가장 높았고, 雲白質 飼料의 條件을 滿足하였다. 3. 食品發水 슬러지의 粗脂肪 含量은 油溫脫水 時間이 길어질수록 증가하는 경향을 보였고, 油溫이 90℃일 때 보다 120℃에서 다소 높은 粗脂昉 含量을 나타냈다. 4. 食用油의 酸價와 過酸化物價는 增加하는 경향을 보였지만, 油湯脫水法을 이용하므로써 貪用油의 酸敗를 줄일 수 있었다. This study has been carried out to obtain the basic data when food wastewater sludge is utilized for feeding by dehydration in frying oils for 20min, 40min, 160min, at 700mmHg(90, 120℃). Experimental results were summarized as follows : 1 . The water contents of food wastewater sludge was rapidly decreased at the early stage. And the minimum value of water contents was 7.8%. 2. The maximum crude protein contents of fried food wastewater sludge was 28.8%. The value was satisfied for feed. 3. The crude fat contents of fried food wastewater sludge tended to increase more frying time, and the fried sludge at 120℃ was slightly higher than 90℃. 4. The acid and peroxide value of frying oils tended to increase more frying time, but dehydration in frying oils decreased acidification of frying oils.
연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
