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- 저자 : 문성필 ( Sungphil Mun ) (검색결과 3 건)
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폴리올 가용성 라디아타 소나무(P inus radiata) 수피 알카리 추출물 제조를 위한 다양한 첨가제의 효과
문성필 ( Sungphil Mun ),김승연 ( Seungyeon Kim ),이민 ( Min Lee ),문지선 ( Jisun Mun ) 한국목재공학회 2019 한국목재공학회 학술발표논문집 Vol.2019 No.2
라디아타 소나무 수피의 주성분은 폴리페놀류로 폴리올 원료로의 이용 가능하다. 이러한 폴리페놀류는 알카리에 의하여 대부분 추출되지만, 그 중화산물은 폴리올에 잘 녹지 않는다. 수피 폴리페놀류의 불량한 용해도는 알카리 추출 중 축합과 재배열 등에 의한 것으로 알려져 있다. 본 연구는 수피 알카리 추출 시 폴리페놀류의 용해도 개선을 위하여 다양한 첨가제 검토를 실시하였다. 또한 폴리올에 대한 용해도를 더 높이기 위하여 hydroxypropyl(HP)화를 실시하였다. 수피 폴리페놀에의 첨가제 도입 여부 및 HP기의 도입량 등은 다양한 기기분석을 통하여 확인하였다. 추출은 전건 수피에 대하여 17.5% NaOH, 액비 5, 비등 시 부터 1시간 가열의 조건으로 실시하였다. 이 조건에서 다양한 무기유기 첨가제를 사용하여 추출을 실시하였다. m-Cresol 첨가하여 제조한 수피 알카리 추출물(C-AE)이 폴리올에 대한 용해도가 높았다. C-AE에 경도의 HP화를 수행함에 의하여 용해도가 더욱 개선되었다. C-HAE의 중량평균 분자량은 2300 - 2800 Da으로 m-cresol을 첨가한 수피 알카리 추출물(C-AE)의 분자량인 약 1700 Da 보다 높았다. C-HAE는 HP화가 진행되면서 대부분 방향족 수산기가 지방족 수산기로 전환되었음을 확인하였다. 또한 NMR분석 등을 통하여 수피 폴리페놀류의 구조가 일부 변형되었음을 확인하였다.
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라디아타 소나무(P inus radiata) 수피로부터 중성 추출물의 제조와 그 추출물의 화학적 특성 및 섬유 염색성
문지선 ( Jisun Mun ),김승연 ( Seungyeon Kim ),김환철 ( Hwanchul Kim ),문성필 ( Sungphil Mun ) 한국목재공학회 2019 한국목재공학회 학술발표논문집 Vol.2019 No.2
본 연구는 라디아타 소나무 수피로부터 중성 추출물을 제조하고 그 추출물의 화학적 특성과 섬유 염색성을 알아보기 위하여 수행되었다. 중성 추출은 40 mesh 통과 수피 분말을 0.8% NaHCO<sub>3</sub> 수용액으로 액비 5, 110℃, 60분의 조건에서 실시하였다. 추출된 라디아타 소나무 수피 중성 추출물의 구조적 특성을 검토하기 위하여 FT-IR, <sup>13</sup>C NMR, GPC 및 MALDI-TOF MS 분석을 실시하였다. 아세틸화 중성 추출물의 경우 분자량이 약 5,300 Da으로 라디아타 소나무 수피로부터 분리 정제한 순수 proanthocyanidin(PA)보다 작았다. 중성 추출물은 대부분 cyanidin 골격의 PA로 이루어져 있었으며, 또한 저분자 폴리페놀류 및 당류가 존재하였다. 견 및 면섬유의 최적 염색 조건은 농도 1.5% (o.w.b.), 액비 50(o.w.f.), 90℃, 90분이었다. DPPH 자유 라디칼 소거능 측정 결과 순수 PA와 중성 추출물 모두 매우 낮은 농도에서 높은 소거능을 나타내었다. 이상의 결과로부터 라디아타 소나무 수피 중성 추출물은 극소량에서도 높은 항산화 기능을 가지고 있어, 이들 추출물을 섬유에 적용할 경우 항균 및 항알러지성 등의 기능성이 발현될 것으로 생각되었다.
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라디아타 소나무(P inus radiata) 수피 메탄올 추출물로부터 수(水) 가용부의 분리와 그 특성
김승연 ( Seungyeon Kim ),문성필 ( Sungphil Mun ) 한국목재공학회 2019 한국목재공학회 학술발표논문집 Vol.2019 No.2
라디아타 소나무 수피를 메탄올(MeOH)과 같은 저급 알코올류로 추출하면 proanthocyanidin(PA)류를 주성분으로 하는 추출물을 대량으로 얻을 수 있었다. 그러나 이러한 MeOH 추출물에는 고분자량의 PA가 많아 기능성 화장품이나 건강기능식품 시장에서 요구되는 저분자 PA류의 분리가 요구되었다. 본 연구는 라디아타 소나무 수피 MeOH 추출물중의 저분자 PA류를 분리해 내기 위하여 다양한 온도의 물추출을 실시하고 분리된 수가용성 구분의 특성을 검토하였다. 소나무 수피의 MeOH 추출물은 액비 1:5, 추출온도 25℃, 추출시간 15분 조건에서 제조되었다. MeOH 추출물은 농축 후, 20℃ - 80℃의 물을 가해 가용부와 불용부로 분리하였다. 추출온도에 따른 수가용부의 수율은 MeOH 추출물에 대해 26.8%, 31.2%, 39.1%, 45.0%로, 추출온도가 높아질수록 그 수율이 증가하였다. MeOH 추출물 및 수가용부에 대하여 FT-IR, GPC, <sup>13</sup>C NMR, MALDI-TOF MS 분석을 실시하였다. 아세틸화 MeOH 추출물의 경우 중량평균 분자량이 6000 Da 이상으로 높았으나, 수가용부는 2800 - 3800 Da으로 작았다. 수가용부의 PA류는 추출 온도에 관계없이 대부분 cyanidin 골격으로 이루어져 있었으며, 일부 유리 당류의 존재도 확인되었다. 이상의 결과로부터 라디아타 소나무 수피 MeOH 추출물에 다양한 온도의 물 추출을 통하여 저분자량의 PA류는 물론 다양한 분자량의 PA류를 추출할 수 있음을 확인할 수 있었다.
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