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ア ァ カ サ ザ タ ダ ナ ハ バ パ マ ヤ ャ ラ ワ ヮ ン イ ィ キ ギ シ ジ チ ヂ ニ ヒ ビ ピ ミ リ ウ ゥ ク グ ス ズ ツ ヅ ッ ヌ フ ブ プ ム ユ ュ ル エ ェ ケ ゲ セ ゼ テ デ ヘ ベ ペ メ レ オ ォ コ ゴ ソ ゾ ト ド ノ ホ ボ ポ モ ヨ ョ ロ ヲ ―

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      저자 : 김인혜;조강진;김진영;황경아;황유진;채유진;엄애선 (검색결과 1 건)
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      • 과학적 근거 중심 평가를 도입한 마늘의 콜레스테롤 조절 기능성 평가

        김인혜;조강진;김진영;황경아;황유진;채유진;엄애선 한양대학교 2010 韓國 生活 科學 硏究 Vol.30 No.1

        Garlic (Allium sativum) is used a flavouring agent and a traditional medicine in human history. Numerous studies support the fact that garlic intake may have effect on cholesetrol-lowering. No claims currently have been made about garlic intake and cholesterol-lowering effect with respect to health claim in Korea. The aim of this study was to evaluate the scientific evidence on garlic intake and cholesterol-lowering effect by the scientific evidence-based rating system of Korean Food and Drug Administration for health claim. We carried out a comprehensive search of the Pubmed, EMBASE, Cochrane Library and manual searches of relevant journals for studies between 1955-2009. The search terms were garlic and Allium sativum in combination with cholesterol. Eighteen clinical stidies were included and reviewed to evaluate the strength of evidence that supports a relation between garlic intake and cholesterol-lowering effect. Our results suggests that level of scientific evidence on garlic intake and cholesterol-lowering effect is "other function (II) probable".

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