http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 황인국(Inguk Hwang) (검색결과 3 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
-
피부 섬유아세포에서 금어초 추출물의 UVB에 의한 광노화 억제 효과
장미(Mi Jang),황인국(Inguk Hwang),강해주(Haeju Kang),황병순(Byungsoon Hwang),김기창(Gichang Kim) 한국식품영양과학회 2020 한국식품영양과학회지 Vol.49 No.8
UVB 노출에 의한 피부의 탄력감소 및 주름은 콜라겐 분해 효소인 MMPs와 type-1 콜라겐 생성과 매우 관련이 깊다. 본 실험에서는 금어초 추출물이 UVB 노출에 의해 유도된 콜라겐 분해효소인 MMP-1 생성과 콜라겐 합성에 어떠한 영향을 주는지 조사하였다. 그 결과 금어초 추출물은 세포내외로 분비되는 MMP-1의 생성을 유의적으로 억제하고 콜라겐의 합성을 촉진시키는 효과를 보였다. 그리고 세포내에서 MMP-1 발현과 관련이 깊은 mRNA 전사는 억제하고 type-1 콜라겐과 연계된 mRNA 전사는 촉진한다는 결과를 확인했다. 이는 금어초 추출물의 처리가 UVB에 노출된 피부의 탄력감소 및 주름 개선에 있어 긍정적인 효과가 있음을 시사하는 바이다. 이러한 효과는 금어초가 함유하고 있는 다양한 플라보노이드 성분에 기인하는 것으로 추정되며 식물 추출물에서 더 나아가 단일 혹은 복합성분에 대한 추가적인 연구가 필요할 것으로 생각된다. 또한, 효과를 보인 성분에 대해서 ROS의 라디칼 소거 및 MMP-1 생성과의 복합적인 상관관계에 대한 명확한 기작 연구가 수행된다면 금어초가 피부 건강과 관련된 유망한 기능성 소재가 될 것으로 생각된다. This study examined the protective effects of Antirrhinum majus L. extract (AME) against ultraviolet B (UVB)-induced skin damage in human skin fibroblasts. The cell viability of human skin fibroblasts was not altered significantly by AME at concentrations of 0∼300 ㎍/mL. The AME treatment inhibited matrix metalloproteinase (MMP)-1 expression and MMP-1 secretion caused by UVB irradiation. Moreover, treatment with AME increased procollagen type 1 C-peptide (PIP) production and expression significantly in human skin fibroblasts irradiated with UVB. These results indicated that AME has protective effects against UVB-irradiated skin damage in human skin fibroblasts through the resulting antioxidant systems and MMP-1 expression. In addition, AME has considerable potential as a cosmetics ingredient with an anti-aging effect.
-
이슬(Seul Lee),김석영(Seokyoung Kim),황인국(Inguk Hwang),유선미(Seonmi Yoo) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.1
시판되는 냉동 다진 마늘의 품질 특성을 파악하기 위하여 냉동 다진 마늘 국내산 4종과 중국산 2종을 수집하여 품질 특성을 조사하였다. 냉동 다진 마늘의 수분 함량은 국내산이 64.95±0.09~72.06±0.11%, 중국산이 83.80±0.10~90.93±0.23%의 범위로 측정되었고 중국산 제품의 수분 함량이 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 해동 감량은 국내산 냉동 다진 마늘이 0.33±0.07~0.70±0.22%, 중국산 냉동 다진 마늘은 8.89±0.66~10.26±0.77%로 측정되어 국내산에 비해 약 10배 이상 높은 값을 보였으며, 해동 감량은 각 시료의 수분 함량과 양의 상관관계(r=0.918, P<0.01)를 보이는 것으로 나타났다. 냉동 다진 마늘의 total pyruvate 함량은 국내산의 경우 118.69±5.97~224.81±9.92 μmol/g으로 중국산이 75.27±5.91~79.35±1.79 μmol/g인데 비하여 유의적으로 높은 것으로 나타났다. Allicin 함량은 국내산이 8.91±0.34~13.09±0.35 mg/g으로 중국산 5.91±0.08~6.05±0.27 mg/g에 비해 유의적으로 높은 것으로 나타났고, total thiosulfinate 함량은 0.60±0.07~1.33±0.12 O.D./g으로 측정되었다. Allicin 함량과 total thiosulfinate 함량은 유의적인 양의 상관관계(r=0.892, P<0.01)를 보였다. 전자코에 의한 냉동 다진 마늘의 향기 패턴 분석은 국내산과 중국산과의 차이가 없는 것으로 나타났다. This study investigated quality characteristics of commercial frozen chopped garlic. We collected six kinds of commercial frozen chopped garlic, four of which were domestic and the remaining two made in China. The moisture contents and drip loss of domestic frozen chopped garlic were significantly lower than those of Chinese garlic. Drip loss was positively correlated with moisture content (r=0.918, P<0.01). Total pyruvate contents of frozen chopped garlic ranged from 118.69±5.97∼224.81±9.92 μmol/g in domestic garlic and 75.27±5.91∼79.35±1.79 μmol/g in Chinese garlic. Allicin contents of frozen chopped garlic ranged from 8.91±0.34∼13.09±0.35 mg/g in domestic garlic and 5.91±0.08∼6.05±0.27 mg/g in Chinese garlic. Total thiosulfinate content of commercial frozen chopped garlic ranged from 0.60±0.07∼1.33±0.12 optical density/g. Total thiosulfinate content of commercial frozen chopped garlic was positively correlated with allicin content (r=0.892, P<0.01). Flavor patterns of commercial frozen chopped garlic measured by an electronic nose showed no difference between domestic and Chinese garlics.
ScienceON연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
