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Phaseolus vulgaris, Garcinia cambogia (HCA)가 함유된 다이어트 식이 조성물의 체지방 개선 및 체중 변화에 미치는 영향
김유희(Yoo-Hee Kim),유재욱(Jae-Yook Yoo),이유진(Eu-Gene Lee),김경범(Kyung-Bum Kim),조대헌(Dae-Hun Jo),황진영(Jin-Young Hwang) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.3
이에 본 연구에서는 한국인에 적합한 비만 개선책을 찾고자 지방 흡수억제 기능과 과잉의 탄수화물 흡수 억제 기전이 함께 작용하는 방법으로서 강낭콩(white kidney bean, Phaseolus vulgaris)에서 α-amylases 활성을 저해하는 탄수화물 흡수 억제하는 추출물과 지방산과 콜레스테롤 합성에 관여하는 효소의 저해제인 HCA(hydroxycitric acid)를 함유하여 지방 합성을 저해, 식욕 억제 효과와 지방의 분해 촉진을 유도하는 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia), 그리고 배변 활동을 원할하게 하도록 도움을 주는 수용성 식이섬유 (microstalline cellulose) 등을 배합하여 비만 개선용 다이어트 식이 조성물을 제조한 후 임상 실험을 수행한 결과 체중과 체지방 지수에서 유의한 감소효과를 얻을 수 있었다. 이들 결과를 종합하면, 강낭콩 추출물인 파제올라민과 가르시니아 캄보지아 추출물의 지방 합성 저해 효과, 그리고 수용성 식이섬유 등을 첨가하여 제조한 비만 개선용 다이어트 식이 조성물이 임상실험에서 체중 증가를 효과적으로 억제할 수 있음을 관찰할 수 있었으며, 이는 현대 성인 질병 가운데 하나인 비만을 효과적으로 예방, 치료할 수 있는 다이어트 식이로 유용할 것으로 사료된다. In this study we examined effects of a new dietary supplement on the lipid level and body weight. The efficacy of this weight-reduction supplement, based on natural ingredients consisting of Phaseolus vulgaris, Garcinia cambogia, and microstalline cellulose, was investigated by randomized, placebo-controlled doubleblind study. The 36 subjects were assigned evenly into weight-reduction supplemented (Active) and placebo groups (Placebo). The supplement could reduce the absorption of different types of sugar from the gastro intestinal tract. A significant difference in weight reduction was shown in the active group (3.5 ㎏). Body composition measurements indicated that about 34% of fat loss in the active group could be achieved. These findings suggest that this dietary supplement could reduce body weight and fat gains, and its inhibitory effects might lead to obesity improvement.
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