Applied foodservice sanitation : a certification coursebook|RISS 상세보기

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예시)

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https://www.riss.kr/link?id=M10384559

저자

National Institute for the Foodservice Industry ; National Sanitation Foundation (U.S.)
발행사항
[Lexington, Mass.] : Published by Heath in cooperation with the National Institute for the Foodservice Industry, c1978
발행연도
1978
작성언어
영어
주제어

Food service
DDC
614.791 판사항(19)
ISBN
0669021067
자료형태
일반단행본
발행국(도시)
Massachusetts
서명/저자사항
Applied foodservice sanitation : a certification coursebook
판사항
2nd ed
형태사항
xii, 304 p. : ill. ; 23 cm.
일반주기명
"Developed in collaboration with the National Sanitation Foundation."
Includes index.
소장기관
- 경희대학교 중앙도서관
- 동국대학교 중앙도서관