맛없으면 신고하세요 : NEW 2,000원으로 밥상 차리기 . 1탄 , 홍신애 닷컴

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 여는 글 = 4
• 세계 최초! 요리 베타테스터들의 활약상 = 6
• 목차 = 8
• 찾아보기 = 12
• Part 1 맛있는 소리가 들린다 홍신애닷컴 = 14
• 계량스푼, 계량컵 없이 계량하기 = 16
• 밥만 맛있어도 점수 딴다 맛있는 밥짓기 노하우 = 18
• 맛있는 국물의 비밀! 육수 만들기 = 19
• 남김없이 사용한다! 음식 재료 보관의 지혜 = 20
• 주방기구, 조리기구 보존 및 청소의 지혜 = 21
• 홍신애의 찬장 엿보기 = 22
• 홍신애의 전자레인지 사랑 = 23
• 홍신애의 쇼핑카트 들여다보기 = 24
• 홍신애가 말하는 우리집 세끼 밥상 = 26
• Part 2 서바이벌 국+반찬요리 = 28
• 생일날 아침 미역국 = 30
• 든든한 한 그릇 감자국 = 31
• 시원한 국물로 이만한 게 있나? 콩나물국 = 32
• 정신이 번쩍 북어국 = 33
• 푸짐하고 칼칼한 조개탕 = 34
• 담백하고 보드라운 순두부찌개 = 35
• 어렵지 않아요~ 육개장 = 36
• 홍신애 스타일 김치찌개 = 38
• 오래 끓여 진하게 된장찌개 = 39
• 걸쭉한 게 제 맛이야! 부대찌개 = 40
• 몸보신은 내게 맡겨라 삼계탕 = 42
• 오랜 기다림의 선물 설렁탕 = 44
• 고기보다 깔끔한 맛 새송이버섯장조림 = 46
• 초절정 알칼리성 식품 연근조림 = 47
• 이것이 오리지널! 쇠고기장조림 = 48
• 상큼한 건강식 미역초무침 = 49
• 매콤하게 졸여진 무와 갈치의 환상궁합 갈치조림 = 50
• 자꾸 손이 가네 오징어채무침 = 51
• 칼슘은 내게 맡겨라 뱅어포양념구이 = 52
• 나도 나물이다 오이나물무침 = 54
• 정다운 맛 가지나물무침 = 55
• 풍부한 맛에 반했다 고사리나물 = 56
• 뽀빠이 힘의 비밀 시금치나물무침 = 57
• 흔한 재료, 귀한 맛 콩나물무침 = 58
• 어른 아이 모두 좋아하는 감자볶음 = 59
• 고소하고 달콤한 멸치볶음 = 60
• 고소하고 바삭해 보리새우마늘종볶음 = 61
• 오뎅이 아니래~ 어묵볶음 = 62
• 초간단 밑반찬 깻잎찜 = 63
• 입맛 없을 때 딱 좋아 도라지생채 = 64
• 고기 먹을 때 필수 파겉절이 = 65
• 부르르 용광로 뚝배기달걀찜 = 66
• 멀티플레이어 달걀말이 = 67
• 그 비싼 걸 왜 사 먹어? 간장게장 = 68
• 이거 자꾸 중독되네 양념게장 = 70
• Part 3 서바이벌 한 그릇 밥요리 = 78
• 언제라도 좋아요~ 김치볶음밥 = 80
• 이 맛이 진짜다! 새우볶음밥 = 81
• 나도 볶음밥이 될 수 있다! 파인애플볶음밥 = 82
• 입안에서 전쟁 터졌네 알밥 = 83
• 국물에 쓱쓱 비벼 먹자 쇠고기덮밥 = 84
• 진정한 밥도둑 제육덮밥 = 85
• 불 없이 맛있게~ 회덮밥 = 86
• 한 그릇 음식의 최고봉 콩나물밥 = 88
• 아이들이 좋아하는 카레라이스 = 90
• 뚝딱 만들어요 오징어젓갈비빔밥 = 92
• 달콤한 미용식 단호박죽 = 93
• 담백한 가슴살로~ 닭죽 = 94
• 한 그릇으로 힘이 펄펄 잣죽 = 96
• 귀하디귀한 전복죽 = 98
• 냉장고 속 재료 모아 모아 샐러드 초밥 = 100
• 직접 만들어 먹는 DIY스시 = 102
• 폼 나는 밥 한 그릇 해물솥밥 = 104
• 국적이 어디냐? 캘리포니아롤 = 106
• 맛있는 밥 튀김 라이스크로켓 = 108
• 동서양의 조화 불고기도리아 = 110
• Part 4 따라만 하면 다 되는 우리집 간식 = 112
• 우리집은 베이커리 슈거토스트 = 114
• 엘비스도 반한 그 맛~ 바나나시나몬토스트 = 116
• 먹으면 약이 된대요 약식 = 117
• 프랑스에서 온 게 아니라고? 프렌치토스트 = 118
• 만두피로 만든 간단애플파이 = 120
• 똥글똥글 한 입에 쏘옥~ 경단 = 122
• 집에서도 할 수 있다! 고추짬뽕 = 124
• 달달달 볶아먹는 볶음우동 = 126
• 냉면으로부터의 독립! 쫄면 = 128
• 단골밤참 비빔국수 = 130
• 오대산의 추억 고추감자전 = 131
• 촉촉한 영양 덩어리 굴파전 = 132
• 한국 음식을 세계로~ 불고기채소말이 = 134
• 언제나 인기 만점 치킨샐러드 = 136
• 한 끼 식사로도 거뜬한 파스타샐러드 = 138
• 1분이면 웰빙 샐러드 OK 연두부샐러드 = 140
• 평범을 거부한다 과일피자 = 141
• 재미난 모양의 바게트피자 = 142
• 이탈리아의 대표적인 디저트 티라미수 = 144
• Part 5 우리집 레스토랑의 매일 메뉴 = 146
• 갈비 양념의 황금 비율! LA갈비구이 = 148
• 안에서 사르르~ 불고기 = 150
• 운 닭찜이라 불러 다오~ 닭도리탕 = 152
• 치 잔치 열렸네~ 잡채 = 154
• 입에 해물 가득~ 해물파전 = 156
• 머니가 전해준 호박만두와 편수 = 158
• 천까지 가지마! 춘천닭갈비 = 160
• 한 그릇으로 몸보신 끝! 수삼갈비찜 = 162
• 보는 맛, 먹는 맛! 새우산적 = 164
• 우리 집은 로바다야키~ 치킨데리야키 = 165
• 푸짐하게 국수 한판! 쟁반국수 = 166
• 진한 맛이 일품 콩국수 = 168
• 집에서 즐기는 메밀국수 = 170
• 배달은 안돼요~ 양념치킨 = 172
• 맛의 비밀은 바삭함! 돈가스 = 174
• 중국집 맛 그대로 간자장 = 176
• 원조 할머니 따라하기 마파두부 = 178
• 중국집을 차려 버릴까? 탕수육 = 180
• 젊어지고 싶다면 토마토소스스파게티 = 182
• 고소한 맛의 보고 카르보나라스파게티 = 184
• 새콤 달콤 매콤한 새우스파게티 = 186
• 간단해서 더 좋은 봉골레스파게티 = 188
• 이 정도 크기는 돼야죠~ 치즈스틱 = 189
• 언제 먹어도 맛있는 참치샌드위치 = 190
• 든든한 아침 식사 에그샐러드샌드위치 = 191
• 세 가지 재료의 환상 궁합 BLT샌드위치 = 192
• 뉴요커만 먹으라는 법 있나? 칠리핫도그 = 194
• Part 6 찬사가 쏟아지는 손님상 요리 = 196
• 일류 레스토랑 안 부럽다 새우브루스케타 = 198
• 이것이 바로 진정한 퓨전 명란감자 = 200
• 지중해의 깊은 맛! 홍합와인찜 = 202
• 의외의 고급스러움 버섯샐러드 = 203
• 훈제연어 카나페 = 204
• 서양 요리의 감초 마늘빵 = 205
• 왜 튀기는지 몰랐지? 바나나롤튀김 = 206
• 우아하게 즐겨요~ 영국식샌드위치 = 208
• 초절정 인기 고추장버펄로윙 = 210
• 난 집에서 먹는다! 멕시칸화이타 = 212
• 소동파도 인정한 동파육 = 214
• 재료에 따라 달라지는 이름 류산슬 = 216
• 요란한 한 그릇~ 해물누룽지탕 = 218
• 꽃빵 친구 게볶음 = 220
• 새우들의 맛있는 함성 칠리소스새우 = 222
• 어린이용 버펄로윙 꿀땅콩치킨윙 = 224
• 고소한 맛의 결정체! 새우마요네즈소스 = 226
• 어떤 맛일까? 크림치즈스프링롤 = 228
• 한국적인 맛의 어울림 새우냉채 = 229
• 홍신애 스타일~ 오렌지치킨 = 230
• 수랏상 안 부럽다 궁중떡볶이 = 232
• 아홉 가지가 아니면 어때? 구절판 = 234
• 유자향이 고급스런 유자떡갈비 = 236
• 아구와 콩나물의 향연 마산아구찜 = 238
• 어른들이 좋아하시는 섭산적 = 240
• 원조 마늘 통닭 따라하기 마늘치킨봉 = 241
• 닭냉채를 간편하게 잣소스닭냉채 = 242
• 축복받은 만남 단호박호두조림 = 244
• 먹어보기 전엔 절대 알 수 없다! 날치알홍합구이 = 245
• 통으로 구워 더 맛있다. 오징어통구이 = 246
• 눈물 젖은 불고기버거 = 248
• 가쓰오부시가 춤춘다 오코노미야끼 = 250
• 한국에서 만들어 먹는 타이양상추쌈 = 252
• 여자들의 영원한 로망 월남쌈 = 254
• Part 7 화려한 마무리 초 간단 음료 = 256
• 추억속의 그 맛 과일펀치 = 258
• 효과를 극대화한다! 수삼요구르트셰이크 = 259
• 어린 시절을 떠올리며 쿠키앤크림셰이크 = 260
• 별다방에 갈 필요 없어요 간단카페라테 = 261
• 녹차의 신선함으로 하루를 시작해요! 녹차라테 = 262
• 부드럽고 우아하게~ 밀크티 = 263
• 동남아식 팥빙수 코코넛드링크 = 264
• 비쌀 이유가 없다 레모네이드 = 265
• 할머니가 끊여주던 수정과 = 266
• 남편들 먹이세요~ 오미자펀치 = 268
• 감기에 특효! 대추생강차 = 269
• 맛있는 와인 칵테일 샹그리아 = 270
• 식전에 속을 달래주는 매실아페리티프 = 271