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東京: 光琳, 平成1[1989]
1989
일본어
664.07 판사항(21)
4771289034 C3050: ¥4000
단행본(다권본)
일본
輸送と洗淨 / 久保田淸; 村田博; 中西一弘 [共]著.
263 p.: 삽도; 23 cm.
食品工學基礎講座; 2
久保田淸의 일본음은 'クボタキヨシ', 村田博의 일본음은 'ムラタヒロシ', 中西一弘의 일본음은 'ナカニシカズヒロ'임
監修者: 矢野俊正, 桐榮良三
참고문헌과 색인수록
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