Compendium of food additive specifications . Addendum 11|RISS 상세보기

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예시)

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저자

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Meeting ; World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations
발행사항
Rome : World Health Organization : Food and Agriculture Organization of the United Nations , 2003
발행연도
2003
작성언어
영어
주제어

Food additives ; Food additives
DDC
664/.06 판사항(22)
ISBN
9251050023
자료형태
단행본(다권본)
발행국(도시)
이탈리아
서명/저자사항
Compendium of food additive specifications . Addendum 11 / Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), 61st meeting, Rome, Italy, 10-19 June 2003.
형태사항
viii, 166 p. : ill. ; 30 cm.
총서사항
FAO food and nutrition paper , 0254-4725 ; 52 Add. 11
일반주기명
"Specifications of certain food additives in this document provide information on their identity and purity. The three main objectives of these specifications are to identify the substance that has been subject to biological testing, to ensure that the substance is of the quality required for safe use in food and to reflect and enourage good manufacturing practice"--P. [4] of cover.
"TC/M/Y4960E/1/10.03/2100"--P. [4] of cover.
소장기관
- 고려대학교 도서관
- 서울대학교 농학도서관