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- 저자
-
발행사항
Richmond, VR : Hardie Grant Books, 2019
-
발행연도
2019
-
작성언어
영어
- 주제어
-
DDC
641.692 판사항(23)
-
ISBN
9781743795538
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자료형태
일반단행본
-
서명/저자사항
The whole fish cookbook : new ways to cook, eat and think / Josh Niland ; photography by Rob Palmer.
-
형태사항
253 p. : col. ill. ; 29 cm.
-
일반주기명
Includes index.
-
소장기관
- 국립해양박물관 해양도서관
- 배재대학교 도서관
- 이화여자대학교 도서관
- 국립해양박물관 해양도서관
-
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The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook, Eat and Think |
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책소개
자료제공 : 
The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook, Eat and Think (New ways to cook, eat and think)
The Whole Fish Cookbook is the bestselling cookbook that has changed the way we think about fish. Jamie Oliver called Josh Niland one of the most impressive chefs of a generation and Yotam Ottolenghi voted the book one of his favourites - ever.
분석정보
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