한·중 음식 관련 관용표현 대비와 교육 방안 연구 = A study on the educational program research and the comparison of Korean-Chinese diet related idioms

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This research studied and compared expression of diet related idioms in Korean and Chinese using analysis method of comparative linguistics. It was attempted to discover the similarities and differences between Korean and Chinese diet related idioms in syntactic、conformational and cultural aspects. Furthermore, depended on these similarities and differences, it was designed a Chinese student centered educational programme regarding Korean idioms.
For this purpose, in Chapter one, we archived the history concerning this study, analyzed direction and general situation of previous research, and stated the significance, necessity and purpose of this research. Finally, addressed the study subjects and methods.
Chapter two discussed and compared the concept, scope, cause of existence, and traits of Korean and Chinese idiom.
In Chapter three, Korean-Chinese diet related idioms were compared and analyzed in syntactic、conformational and cultural aspects. To avoid bias of sampling, all the illustrative sentences were obtained from Korean and Chinese newspapers randomly throughout the dissertation.
The comparison was commenced from internal elements of idioms—syntactic. It was analyzed vocabulary ellipsis, append, substitution, adjusting of word sequence, and etc. in Korean-Chinese diet related idioms. Conformation was also compared. For instance, Korean diet related idioms could be classified into uninflected word, predicate word, and other types. The uninflected word type could be subdivided and analyzed as adjunct+noun’ type, ‘noun+noun’ type，’기,이 noun’ type. On the other hand, Chinese diet related idioms could be divided into’adjunct+noun’ type, and ‘noun+noun’ type without ‘기,이 noun’ type, since Chinese was an independent language which belongs to Sino-Tibetan family, which was distinct from Korean language. The different family of languages resulted in different expression of idioms between them.
For Korean predicate word type idioms, it was classified into three groups: ‘-을/를predicate word type , ‘이 predicate word type’ , and other predicate word type. For Chinese predicate word type idioms, it was classified into: ‘verb+object type , ‘adverbial adjunct+ predicate+ object type’ , and ‘predicate+ complement+ object type’ three types.
Based on the above analysis, conformation of Korean-Chinese diet related idioms was further compared. Five groups of them were selected: 1. With similar style and implication; 2. With similar implication but not style; 3. With identical style but not implication; 4. Unique Korean idioms; and 5. Unique Chinese idioms. Then the similarities and differences in this aspect were summarized and listed. These was beneficial for Chinese student centered Korean idiom education and enhanced study efficiency. For instance, while studying idioms with similar style and implication, it would be possible to memorize it according to Chinese counterpart. For those with similar implication but not style, ‘Analogy the context’could be used to accelerate comprehension. For the idioms With identical style but not implication, ‘culture education method’was better for students to learn. For the unique Korean idioms, ‘figuratively meaning method’and ‘concentricity mnemonic system’ could reinforce study effect. To adjust measures to local conditions and to teach students in accordance with their aptitude would improve study efficiency. Like the old Chinese saying: ‘Gives the human by the fish to be inferior gives the human by the fishing.’ It was always better to teach student how to study rather than teach them knowledge.
Idioms was formulated naturally in life situation by users. It was a mirror which reflected the society of users of this language. Diet related idioms could show the life style, custom, habit, race psychology of the language users. Thus, it was highly valuable for the study of Korean language education. This dissertation compared idioms in syntactic、conformational and cultural aspects and analyzed the cultural symbol and frequency of drinking and food related idioms. Hopefully, it would be helpful for Chinese students to understand Korean diet related idioms.
In Chapter four, an idiom education programme for Korean language learner was set forth based on results mentioned above. The value and present situation of idiom were firstly stated. By assaying existing text book and TOPIC examination, current situation and problems were inferred. Finally, the teaching plan was designed.
This study advanced an idiom based education programme with higher efficiency by comparison and analysis of internal and external espect of Korean-Chinese diet related idioms. However, since the effect was not verified using practice, further study should be conducted in school education.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 대조 언어학적인 방법을 이용하여 한국어와 중국어의 음식 관련 관용표현의 대비를 통해 양국의 관용표현의 통사적, 형태적, 문화적인 공통점과 차이점을 분석한 것이다. 나아가 중국어권 한국어 학습자들에게 도움을 줄 수 있는 실제적인 교육 방안을 모색하여 한국어 관용표현을 효율적으로 학습하는 데에 그 목적을 두었다.
구성과 내용은 다음과 같다.
제1장에서는 지금까지 한∙중 관용표현에 대한 선행연구를 검토하여 관용표현의 연구방향을 살펴보고, 연구의 필요성과 연구 가치를 밝히며, 연구 대상과 연구 방법을 서술하였다.
제2장에서는 한국어와 중국어의 관용표현에 대해 개념, 범위, 생성, 특징 등 이론적 배경을 살펴보고 한국어와 중국어의 관용표현의 특징을 대비하였다.
제3장에서는 중국어권 학습자를 대상으로 한국어 관용표현을 효율적으로 교수, 학습하기 위한 언어 내적인 요인(형태적, 통사적 범주)와 언어 외적인 요인(문화적 범주)에서 대비하였다.
한국어와 중국어 관용표현의 언어 내적 요인인 통사적 대비를 위해 한국어와 중국어의 음식 관련 관용표현에서 어휘의 생략, 어휘의 삽입, 어휘의 대치, 어순의 재배치 등을 중심으로 상호 대비하고 분석하였다. 형태적 대비를 위해 한국어 음식 관련 관용표현을 체언형, 용언형, 기타형 세가지로 나눠서 분석하였다. 먼저 한국어 체언형 음식 관용표현을 ‘수식어+명사’형, ‘명사+명사형,‘명사화’형 세 가지의 범주를 설정하였다. 한국어가 교착어인 것과는 달리 중국어는 고립어로서, ‘명사화’형이 없고, ‘수식어+명사’형, ‘명사+명사’형 두 가지만 존재한다.
한∙중 언어의 특성이 각기 다르기 때문에 용언형 관용표현의 표현 양식도 다르다. 한국어 용언형 음식 관용표현을‘목적어+서술어’형, ‘주어+서술어’형, 기타 용언형으로 분류하고, 분석하였다. 중국어 음식 관용표현은 ‘動賓형(동사+목적어)’,‘狀謂賓형(부사어+서술어+목적어)’, ‘謂補賓형(서술어+보어+목적어)’으로 나눠서 분석하였다.
음식 관용표현의 내부 구조를 분석한 뒤에 범주화의 이론을 이용하여 음식 관용표현의 상징 의미를 추론하고 관용표현의 형태∙통사적 의미를 대비하였다. 문화적 대비는‘음(飲)’과‘식(食)’두 부분으로 나누어, 두 영역의 관용표현에서 나타난 문화 상징, 출현 빈도 등을 정리하여 중국어권 한국어 학습자에게 한국어 관용표현을 학습하는 데 도움이 될 수 있는 방안을 구안하였다.
한∙중 음식 관용표현에서 어휘적인 공통점과 차이점이 뚜렷하게 나타남으로 이에 상응하여 교육 방법도 다음과 같이 범주화함이 효율적이다. 한국어와 중국어가 동일한 관용표현은 ‘대응법’ , 의미는 같지만 형식은 다른 관용표현을 교육할 때는‘문맥유추법’, 형식은 같지만 의미가 다른 관용표현을 ‘문화교육법’, 한국어에만 나오는 음식 관용표현을‘상징추
론법’ 으로 학습하면 훨씬 더 효과적이다.
제4장에서는 이상의 대비 결과를 바탕으로 중국어권 한국어 학습자에게 한국어 관용표현의 효율적 교수, 학습 방안을 모색하였다. 이를 위해 지금의 한국어 관용표현의 교육 현황을 정리하고 분석하였다. 그 대상은, 『한국어1-6』(경희대), 『말이 트이는 한국어』(이대), 『한국어1-4』
(서울대), 『한국어1-6』(연대), 중국에서 출판된 한국어 교재『한국어1-4』, 『한국어1-6』, 한국어능력시험-TOPIK 등이다. 위의 교재에서 나타나는 한국어 음식 관용표현을 통해 현재 한국어 교육 현장의 실제 상황을 파악하고 관용표현 교육의 문제점을 밝혔다. 한국어 관용표현의 교육 목표와 교육 방법, 선정 기준 및 목록을 분석하고 교육 모형과 수업 지도안을 구안하였다.
본 논문은 실제 신문에서 나온 다양한 자료를 주요 대상으로 삼았다. 신문을 근거로 한 이유는 신문은 일상생활의 기초가 되는 자료이고, 삶의 전반에 걸친 생활 재료를 제공하는 준거(準據)가 되기 때문이다. 음식이야 말로 일상생활의 기초적 필수품인 만큼 생활문화의 핵심이 되는 것이다. 아울러 신문은 검증된 자료이기 때문에 연구 문헌으로서의 객관성과 보편성을 확보할 수 있는 장점이 있다.
이 자료를 중심으로 한국어와 중국어 음식 관용표현의 통사적, 형태적, 문화적인 방면의 대비를 통해 체계적으로 분석, 정리하고, 이에 대응되는 효율적인 교육 방안을 모색하였다. 본 연구는 음식 관련 관용표현의 체계적 연구로는 처음 시도된 것이므로, 앞으로 이 방면의 연구에 초석을 다지는 논의가 될 것이다.

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서론 1
• 1.1. 연구의 목적 및 필요성 1
• 1.2. 연구의 대상 및 방법 4
• 1.3. 선행연구 15
• 1.3.1. 관용표현 연구사 검토 16
• 1.3.2. 관용표현 연구 대상 검토 18
• 1.3.3. 관용표현 연구 목적 검토 19
• 1.3.4. 한∙중 음식 관련 관용표현 연구 검토 25
• 제2장 이론적 배경 30
• 2.1. 관용표현의 개념 및 범위 30
• 2.1.1. 한국어 관용표현의 개념 및 범위 30
• 2.1.2. 중국어 관용표현의 개념 및 범위 34
• 2.2. 관용표현의 생성 및 특성 35
• 2.2.1. 한국어 관용표현의 생성 및 특성 35
• 2.2.2. 중국어 관용표현의 생성 및 특성 41
• 제3장 한∙중 음식 관련 관용표현의 대비 47
• 3.1. 한∙중 음식 관련 관용표현의 어휘 특징 48
• 3.1.1. 어휘의 생략 48
• 3.1.2. 어휘의 삽입 49
• 3.1.3. 어휘의 대치 51
• 3.1.4. 어순의 재배치 52
• 3.2. 한∙중 음식 관련 관용표현의 형태∙통사적 특징 54
• 3.2.1. 체언형 음식 관용표현 55
• 3.2.2. 용언형 음식 관용표현 60
• 3.3. 한∙중 음식 관련 관용표현의 의미 특징 67
• 3.3.1. 한국 음식 관용표현의 상징 의미 69
• 3.3.2. 중국 음식 관용표현의 상징 의미 81
• 3.4. 한∙중 음식 관련 관용표현의 대비 96
• 3.4.1. 대비 가능 표현 96
• 3.4.2. 대비 불가능 표현 103
• 제4장 한국어 관용표현 교육 방안 111
• 4.1. 한국어 관용표현의 교육적 가치 111
• 4.2. 한국어 관용표현의 교육 현황 112
• 4.2.1. 한국어 교재의 관용표현 분석 113
• 4.2.2. 한국어능력시험의 관용표현 분석 123
• 4.2.3. 한국어 관용표현 교육의 문제점 124
• 4.3. 한국어 관용표현의 교육 목표와 방법 128
• 4.3.1. 한국어 관용표현의 교육 목표 128
• 4.3.2. 한국어 관용표현의 교육 방법 129
• 4.4. 한국어 관용표현의 교육 모형 135
• 제5장 결론 151
• 참고문헌 155
• ABSTRACT 166

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