중학생의 아침결식 실태 및 관련요인에 관한 연구|RISS 상세보기

국문 초록 (Abstract)

이 연구은 중학생 아침결식 설태와 관련요인을 알아보고자 실시하였다. 부산 시내 남녀공학 1개교 2~3학년 총 7개반 200명(남126명, 여73명)을 대상으로 2006년 11월과 12월에 걸쳐 설문조사를 실시하였고 아침 먹은 횟수에 따라 5번 이하와 6번 이상 두 그룹으로 나누어 비교분석하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 아침식사를 먹는 횟수가 6번 이상인 경우는 아침식사를 거르는 가족이 없는 경우와 아버지가 아침식사를 거르는 경우가 아침식사를 먹는 횟수가 5번 이하로 먹는 경우 보다 상대적으로 많이 나타나며 5번 이하로 먹는 경우는 형제나 어머니가 아침식사를 거르는 경우가 상대적으로 많이 나타나 유의적 차이가 있었다(p＜0.05). 아침식사를 먹는 횟수는 아침식사를 거르는 가족에 따라 연관성이 있다고 볼 수 있었고 또한 아침식사를 먹는 횟수가 6번 이상인 경우는 밥과 반찬을 먹는 경우가 5번 이하로 먹는 경우보다 많이 나타났으며 빵과 우유 및 유제품을 먹는 경우는 5번 이하에서 상대적으로 많이 나타나 유의적 차이가 있게 나타났다(p＜0.O5).
아침식사를 먹는 횟수가 6번 이상인 경우가 밥맛이 '좋다'와 '보통이다'에서 5번 이하로 먹는 경우보다 많이 나타나 통계적으로 유의하며 늦은 기상이나 취침이 아침식사의 결식에 영향을 주는지 조사한 결과 아침식사를 먹는 횟수가 6번 이상인 경우에 취침시간이 11~12시 사이인 경우가 가장 많이 나타나고 5번 이하인 경우에 12시 이후 취침인 경우가 가장 많이 나타나 아침식사를 먹는 횟수는 취침시간에 따라 연관성이 있다고 볼 수 있었다(p＜0.05).
6번 이상 먹는 경우가 아침식사 중 '기분이 보통이다'에서 5번 이하로 먹는 경우보다 상대적으로 많이 나타나고 5번 이하로 먹는 경우가 아침식사 중 '기분이 즐겁지 않다'가 많이 나타나 유의적인 차이가 있었으며(p＜0.05), 6번 이상인 경우가 '식습관을 고치려고 노력한다'에서 5번 이하로 먹는 경우보다 상대적으로 많이 나타나고 '보통'과 '그렇지 않다'는 5번 이하에서 많이 나타나 유의한 차이가 있었다(p＜0.05).
아침식사를 먹는 횟수가 6번 이상인 경우가 '즐거운 마음으로 식사를 한다'에서 5번 이하로 먹는 경우보다 많이 나타나며 '그렇지 않다'의 경우 5번 이하에서 상대적으로 많이 나타나 유의적 차이가 있었으며(p＜0.05), 하루에 가족과 함께 식사를 하는 횟수의 5번 이하, 6번 이상의 평균값은 각각 1.09, 1.56 으로서 6번 이상 먹는 경우가 0.47번 높게 나타나 두 집단의 가족과 함께 식사하는 횟수는 통계적으로 유의한 차이가 난다고 볼 수 있었다(p＜0.05).
6번 이상인 경우가 '식습관을 고치려고 노력한다'에서 5번 이하로 먹는 경우보다 상대적으로 많이 나타나고, '보통'과 '그렇지 않다'는 5번 이하에서 많이 나타나 유의적인 차이가 있었으며, 6번 이상인 경우가 '즐거운 마음으로 식사를 한다'에서 5번 이하로 먹는 경우보다 많이 나타나며 '그렇지 않다'의 경우 5번 이하에서 상대적으로 많이 나타나 유의적인 차이가 있었다(p＜0.05). 본 연구는 아침결식 실태를 알리고 이에 아침식사 결식률을 줄이기 위한 방법들에 대한 연구와 영양교육을 실시하는데 필요한 기초자료로 사용될 수 있을 것으로 사료된다.

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이 연구은 중학생 아침결식 설태와 관련요인을 알아보고자 실시하였다. 부산 시내 남녀공학 1개교 2~3학년 총 7개반 200명(남126명, 여73명)을 대상으로 2006년 11월과 12월에 걸쳐 설문조사를 실...

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