자가 생산 수준과 이익 호소 유형 사이의 상호작용 효과 연구 : 밀킷의 결과물의 평가를 높이는 요인에 대하여 = The interaction effect between level of self-production and benefit appeal type : the factors that increase the outcome evaluation of meal-kits

국문 초록 (Abstract)

밀킷(meal-kit) 기업의 마케터들은 아직 밀킷의 구매를 유도할 수 있는 효과적인 방법을 완벽히 기술하지 못하고 있다. 저자는 가족의 건강을 위해 구매하라는 타인 이익 호소 유형의 광고 메시지가 자신을 요리 솜씨와 건강을 위해 구매하라는 자기 이익 호소 유형의 광고 메시지보다 밀킷의 결과물의 평가를 높이는 효과가 더 클 것이라는 예측으로 실험을 진행하였다. 구체적으로는 자가 생산 수준이 높은 밀킷이 자가 생산 수준이 낮은 HMR(Home Meal Replacement)보다 더 높은 결과물의 평가를 보여줄 것인지를 확인하는 실험을 진행하며, 이에 대한 이익 호소 유형(benefit appeal type)의 조절 효과 즉, 자가 생산 수준과 이익 호소 유형 사이의 상호작용 효과를 확인하는 실험을 진행하였다.
실험 결과 밀킷의 경우 가족의 건강을 위해 구매하라는 타인 이익 호소 유형의 광고 메시지가 자신의 요리 실력과 건강을 위해 구매하라는 자기 이익 호소 유형의 광고 메시지보다 더 높은 결과물의 평가를 받았고, HMR의 경우 자기 이익 호소 유형의 광고 메시지와 타인 이익 호소 유형의 광고 메시지 사이에 결과물의 평가의 차이가 통계적으로 유의하게 나타나지 않았다. 집에서 직접 요리하기 어려운 고급 음식과 에스닉 푸드 위주로 구성되는 밀킷은 HMR보다 상대적으로 비싸고 요리의 편리성이 떨어지는 상품군이다. 이에 저자는 본 연구를 통해 밀킷을 판매하는 기업의 마케터들이 어떤 유형의 광고 메시지를 사용해야 하는지에 대한 제안을 주기 위해 노력하였다.

목차 (Table of Contents)

• 목 차
• 국문초록 ⅴ
• 영문초록 ⅶ
• 제 1 장 서론 1
• 1.1 연구 배경 및 목적 1
• 1.2 이론적 배경(Theoretical Background) 4
• 1.2.1 자가 생산 수준(Level of Self-production) 4
• 1.2.2 이익 호소 유형(Benefit Appeal Type) 5
• 제 2 장 본론 7
• 2.1 실험 1 7
• 2.1.1 연구 방법(Research Method) 7
• 2.1.1.1 변수 조작 및 측정 7
• 2.1.1.2 실험 설계 8
• 2.1.2 결과(Results) 9
• 2.1.2.1 실험 자극물 조작 점검 결과 9
• 2.1.2.2 실험 결과 9
• 2.2 실험 2 11
• 2.2.1 연구 방법(Research Method) 11
• 2.2.1.1 변수 조작 및 측정 11
• 2.2.1.2 실험 설계 12
• 2.2.2 결과(Results) 14
• 2.2.2.1 실험 자극물 조작 점검 결과 14
• 2.2.2.2 실험 결과 14
• 제 3 장 본론 17
• 3.1 결론 및 논의(Conclusion & summary) 17
• 3.2 연구의 의의 및 시사점 19
• 3.3 연구의 한계점 및 향수 연구 방향 21
• 참고문헌 22
• 부 록 25