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대전: 忠南大學校, 1994
학위논문(박사) -- 忠南大學校 大學院 , 食品加工學科 食品保藏學 및 食品工學專攻 , 1994
1994
한국어
수삼 ; CA ; MA ; 이화학적 ; PHYSICOCHEMICAL ; GINSENG ; STORED ; ATMOSPHERE
574
664 판사항(19)
대전
102p.,[5p.]: 삽도; 26cm
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