- ABSTRACT
- 서론
- 연구방법
- 결과 및 고찰
- 요약 및 결론
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2019
Korean
594
KCI등재
학술저널
189-197(9쪽)
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참고문헌 (Reference)
1 임희랑, "학교급식에 대한 급식품질, 급식이미지, 만족도에 관한 연구 : 배식형태의 조절효과를 중심으로" (사)한국조리학회 19 (19): 11-22, 2013
2 김경자, "제주지역 고등학생의 기숙사급식 만족도 및 급식메뉴 기호도 조사" 한국영양학회 47 (47): 77-88, 2014
3 고현화, "익산 일부지역 고등학교 기숙사생과 자택거주생의 아침식사 섭취실태와 아침급식 요구도" 한국생활과학회 25 (25): 99-112, 2016
4 김양숙, "서울시 중·고등학생들의 아침식사 섭취 관련 요인" 대한지역사회영양학회 15 (15): 582-592, 2010
5 윤나영, "부산지역 기숙사 고등학생들의 급식만족도 조사" 한국식품영양과학회 44 (44): 1733-1740, 2015
6 양일선, "대상에 따른 시도별 학교급식 만족도에 영향을 미치는 급식 품질 속성의 규명" 대한영양사협회 14 (14): 302-318, 2008
7 곽동경, "남녀 중·고등학생의 학교급식 세트메뉴에 대한 선호도" 대한영양사협회 13 (13): 1-14, 2007
8 김영주, "기숙형 고등학교의 기숙사 운영실태 조사·분석에 관한 연구" 한국교원대학교 교육정책전문대학원 2014
9 김정은, "고등학생을 위한 아침급식용 간편식단 개발" 한국식품조리과학회 29 (29): 343-351, 2013
10 황미선, "고등학교 기숙사생들의 학교급식에 대한 기호도 및 만족도 조사 : 대구·경북지역을 중심으로" 영남대학교 교육대학원 2010
1 임희랑, "학교급식에 대한 급식품질, 급식이미지, 만족도에 관한 연구 : 배식형태의 조절효과를 중심으로" (사)한국조리학회 19 (19): 11-22, 2013
2 김경자, "제주지역 고등학생의 기숙사급식 만족도 및 급식메뉴 기호도 조사" 한국영양학회 47 (47): 77-88, 2014
3 고현화, "익산 일부지역 고등학교 기숙사생과 자택거주생의 아침식사 섭취실태와 아침급식 요구도" 한국생활과학회 25 (25): 99-112, 2016
4 김양숙, "서울시 중·고등학생들의 아침식사 섭취 관련 요인" 대한지역사회영양학회 15 (15): 582-592, 2010
5 윤나영, "부산지역 기숙사 고등학생들의 급식만족도 조사" 한국식품영양과학회 44 (44): 1733-1740, 2015
6 양일선, "대상에 따른 시도별 학교급식 만족도에 영향을 미치는 급식 품질 속성의 규명" 대한영양사협회 14 (14): 302-318, 2008
7 곽동경, "남녀 중·고등학생의 학교급식 세트메뉴에 대한 선호도" 대한영양사협회 13 (13): 1-14, 2007
8 김영주, "기숙형 고등학교의 기숙사 운영실태 조사·분석에 관한 연구" 한국교원대학교 교육정책전문대학원 2014
9 김정은, "고등학생을 위한 아침급식용 간편식단 개발" 한국식품조리과학회 29 (29): 343-351, 2013
10 황미선, "고등학교 기숙사생들의 학교급식에 대한 기호도 및 만족도 조사 : 대구·경북지역을 중심으로" 영남대학교 교육대학원 2010
11 서미화, "고등학교 기숙사생들의 급식 메뉴에 대한 만족도 및 기호도 조사 : 경북 의성지역 직영급식을 중심으로" 영남대학교 환경보건대학원 2008
12 정일환, "경북지역 기숙형 공립고등학교의 추진과정과 정착방안 탐색" 한국교육정치학회 16 (16): 63-82, 2009
13 신성민, "경기지역 일부 고등학교 기숙사생의 급식 메뉴 만족도와 기호도" 한국식품조리과학회 26 (26): 347-357, 2010
14 류시현, "경기지역 남자 중학생과 학부모의 학교 아침급식 식단에 대한 유형별 선호도" 동아시아식생활학회 21 (21): 948-955, 2011
15 이미남, "강원지역 고등학교 기숙사생의 성별 및 스트레스 수준에 따른 식습관 분석" 한국식생활문화학회 28 (28): 48-56, 2013
16 Niclase TA, "The importance of breakfast consumption of nutrition of children, adolescents, and young adults" 39 (39): 30-39, 2004
17 Song H, "Quality evaluation on service attributes of high school dormitory food service operations in Chungbuk province" 13 (13): 135-146, 2009
18 Brown DM, "Prevalence of food production systems in school service" 54 (54): 173-176, 2005
19 Kang YH, "Current status and tasks of diversification policy for general high schools" KEDI 1-14, 2011
20 Hwang MY, "A study on the current operations of urban boarding schools-focusing general and autonomy high schools in Daegu" Korea National University of Education 2015
21 Yun SI, "A Survey on the satisfaction and menu preference for breakfast foodservice of high school boarding students in Gyeonggi area" Kyunghee University 2012
배달 또는 테이크아웃 음식 소비 행태 및 소비 결정 요인 분석
토종효모 Saccharomyces cerevisiae GBY5를 이용한 오디발효주의 발효 특성 및 항산화 활성
김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum B19 및 이를 이용한 발효두유의 유기산 생성 특성
학술지 이력
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2026 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | |
2017-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (계속평가) | |
2013-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2005-05-19 | 학술지등록 | 한글명 : 동아시아식생활학회지외국어명 : The East Asian Society of Dietary Life | |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | |
2004-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) |
학술지 인용정보
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.86 | 0.86 | 0.89 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.87 | 0.92 | 1.473 | 0.15 |