비교과프로그램 품질 속성에 관한 중요도-만족도 분석: 조리전공 대학생을 중심으로 = A Study on the Importance-Performance Analysis of Extracurricular Programs Properties : Focused on University Students majoring in Cooking

국문 초록 (Abstract)

조리전공 재학생들이 지각하는 비교과프로그램 품질 속성의 중요도와 만족도의 차이를 검증하고 IPA를 활용하여 비교과프로그램 운영에 양적 질적 향상을 위한 방안을 모색하고자 하였다. 연구의 표본은 부산·울산·경남지역의 8개 대학 조리전공 대학생이며, 표본의 수는 273명을 분석에 사용하였다. 연구의 결과를 요약하면, 비교과프로그램에 대하여 학생들이 가장 중요하게 고려하는 속성은 창업능력 향상, 프로그램의 다양성, 교수의 실무경력 등의 순으로 나타났으며, 만족도는 교수의 역량 요인이 대부분 높은 점수를 나타내었다. 그리고, 중요도와 만족도 간 차이에서는 프로그램 유형에 관한 요인들이 큰 차이로 중요도가 높았다. 또한, IPA 결과, 지속적인 유지 관리가 필요한 요인은 교수의 실무경력, 교수의 강의방법, 교수의 지도역량, 취업 연계 및 지원, 창업능력 향상, 교수와 상호작용, 최신 실습 장비 지원 속성이 나타났으며, 중요도가 높으나 만족도가 낮은 속성으로 집중개선이 필요한 요인은 프로그램의 다양성, 실습공간 지원, 상장 및 수료증 지급 속성으로 나타났다. 따라서 본 연구를 통해 세분화된 교육프로그램 개설과 소규모 실습공간의 지원을 통해 학생 참여율 제고와 동시에 교육효과를 극대화할 수 있을 것으로 사료된다.

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