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부산: 부경대학교대학원, 2001
학위논문(석사) -- 부경대학교대학원 , 식품생명과학과(대) , 2001
2001
한국어
594.38 판사항(4)
부산
ii, 50장: 삽화; 26 cm.
저자명의 영문표기 : Kim, Oh-Soon
지도교수의 영문표기 : Ryu, Hong-Soo
지도교수의 한글표기 : 류홍수
영문초록
국문초록
참고문헌
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