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2014년
eng
0958-6946
1879-0143
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
130-138 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Glycosidase activities in bovine milk over lactation
Potential impact of dairy yeasts on the typical flavour of traditional ewes' and goats' cheeses