국내 유기축산의 동향 및 발전방안

국문 초록 (Abstract)

유기농 계란은 시중 판매되는 다른 계란에 비해 사양비, 사료비가 높아 가격이 기능성 계란에 비해 2배정도, 일반계란에 비해 3배정도 비싼 가격에 판매되고 있으나, 유기농 축산물의 가격이 동일 축산물에 비해 2~3배 높은데다 소비자들의 인식결여로 대중적으로 구매가 이루어 지지 않는 것으로 분석된다.<br/>
따라서 유기농 축산물이 정착되기 위해서는 적정가격이 가장 큰 문제이며, 또 유기농 축산물의 우수성과 차별화된 생산과정을 통한 안전성에 적극적인 홍보가 시급한 것으로 나타났다. 유기농 축산물을 구입하는 이유가 맛이나 환경문제보다는 가족의 건강, 식품의 안전성에 우선하기 때문이라는 것이다. 그러나 선뜻 유기농 축산물을 구입하는데 꺼리는 것은 상대적으로 고가인 것도 있지만 유기농 축산물의 신뢰성이 부족한 것도 그 이유 중의 하나로 밝혀져 유기농축산물이 정착하기 위해서는 그와 같은 소비자의 불신을 해결하는 것이 중요한 과제로 남는다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The study was conducted on livestock farms of National Agricultural Cooperative Federation (NACF) - Ansung that raised Hanwoo, dairy cattle, pigs and chicken. It focused on the trend, prospect, certification procedure of organic livestock in the world. However, the production and marketing of the organic livestock following standard of CODEX has never been existed in Korea. The results showed countermeasures against consumer, government, producer, marketing and certification of organic livestock products for the development of the organic livestock farming in Korea.

목차 (Table of Contents)

• ABSTRACT
  
• 서론
  
• 본론
  
• 결론
  
• 적요
  
• 참고 문헌