무·배추 경쟁력있는 기술과 경영

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 제1장 무·배추농사의 현주소 / 성진근
• Ⅰ. 얼마나 생산되고 있는가 = 15
• 1. 전체 채소류 생산의 일반적 개황 = 15
• 2. 무의 생산 동향 = 18
• 3. 배추의 생산 동향 = 22
• Ⅱ. 어떻게 소비되고 있는가 = 27
• 1. 채소류 전반의 소비 동향 = 27
• 2. 무·배추의 소비 동향과 수출입 전망 = 30
• 제2장 무, 어떻게 생산해야 하는가 / 유근창 ; 조영환 ; 전병문 ; 남상현 ; 리왕영
• Ⅰ. 특성 = 41
• 1. 생리 = 41
• 2. 생태 = 42
• 3. 성분 = 42
• 4. 영양분 = 43
• Ⅱ. 재배환경 = 45
• 1. 온도 = 45
• 2. 일장 = 45
• 3. 토양 = 46
• 4. 수분 = 47
• Ⅲ. 재배기술 = 48
• 1. 종자 준비 = 48
• 2. 본포 준비 = 49
• 3. 파종 = 52
• 4 일반 관리 = 54
• 5. 재배상의 문제점 = 60
• 6. 수확 및 출하 = 62
• Ⅳ. 생리장해 = 67
• 1. 추대 = 67
• 2. 뿌리 장해 = 69
• Ⅴ. 병충해 진단과 방제 = 81
• 1. 병의 진단과 방제 = 81
• 2. 충의 진단과 방제 = 98
• Ⅵ. 재배작형 및 농가 재배사례 = 109
• 1. 재배작형 = 109
• 2. 농가 재배사례 = 128
• Ⅶ. 알타리무 = 137
• 1. 하우스 재배 = 137
• 2. 터널 재배 = 156
• 3. 노지 재배 = 165
• 4. 가을 재배 = 169
• Ⅷ. 소형무 = 176
• 1. 경영상 특성 = 177
• 2. 재배시기와 품종 선택 = 178
• 3. 터널작형 이후의 주산단지별 소형무 품종 = 181
• 4. 품종별 특성 및 재배시 유의사항 = 183
• 5. 제초제 사용법 및 병충해 방제 = 185
• Ⅸ. 열무 = 188
• 1. 경영상 특성 = 190
• 2. 품종 선택 = 191
• 3. 재배관리 및 기술 = 191
• 4. 비가림 재배 = 192
• 5. 재배시 유의사항 = 193
• 6. 농가 재배사례 = 195
• Ⅹ. 단무지무 = 199
• 1. 재배 현황 = 199
• 2. 경영상 특성 = 200
• 3. 생육 환경 = 200
• 4. 품종 선택 = 200
• 5. 재배관리 및 기술 = 202
• 6. 생리장해, 병충해 및 잡초 방제 = 204
• 7. 재배시 유의사항 = 205
• 제3장 배추, 어떻게 생산해야 하는가 / 유근창 ; 조영환 ; 김해동 ; 남상현
• Ⅰ. 특성 = 209
• 1. 생리 = 209
• 2. 생태 = 210
• 3. 성분 = 210
• 4. 영양분 = 211
• Ⅱ. 재배환경 = 212
• 1. 온도 = 212
• 2. 일장 = 212
• 3. 토양 = 213
• 4. 수분 = 214
• Ⅲ. 재배기술 = 215
• 1. 종자 준비 = 215
• 2. 상토 준비 = 217
• 3. 파종 = 218
• 4 육묘 방법 = 219
• 5. 본포 준비 = 219
• 6. 정식 = 220
• 7. 관리 = 221
• 8. 수확 및 출하 = 225
• Ⅳ. 생리장해 = 227
• 1. 추대 = 227
• 2. 분구현상 = 229
• 3. 깨씨무늬현상 = 230
• 4. 요소 결핍 = 231
• Ⅴ. 병충해 진단과 방제 = 235
• 1. 병의 진단과 방제 = 235
• 2. 충의 진단과 방제 = 250
• Ⅵ. 재배작형 및 농가 재배사례 = 251
• 1. 재배작형 = 251
• 2. 작형별 재배요점 및 농가 재배사례 = 252
• 제4장 무·배추의 유통 실태와 가격변동 / 성진근
• Ⅰ. 어떻게 유통되는가 = 289
• 1. 유통경로 = 289
• 2. 유통마진 = 295
• Ⅱ. 가격은 어떻게 변동하는가 = 299
• 1. 무·배추의 가격변동 요인과 실태 = 299
• 2. 무·배추가격의 계절 변동실태 = 302
• 제5장 무·배추의 경영소득과 수급전망 / 성진근
• Ⅰ. 무·배추 농사, 얼마나 버는가 = 311
• 1. 무의 경영 표준소득 = 311
• 2. 무 경영소득의 변화동향 = 314
• 3. 배추의 경영 표준소득 = 318
• 4. 배추 경영소득의 변화동향 = 321
• Ⅱ. 앞으로의 수급전망은 어떠한가 = 327
• 1. 무·배추의 수급전망 = 327
• 2. 무·배추의 가공품 수급전망 = 331
• 제6장 간추린 현장기술 애로와 대책 / 전병문 ; 김해동 ; 리왕영
• Ⅰ. 무 = 335
• 1. 배추좀나방의 방제 및 대책에 대하여 = 335
• 2. 무의 추대 원인에 대하여 = 336
• 3. 무 속이 변하는 현상에 대하여 = 338
• 4. 하우스 재배시 환기에 대하여 = 339
• 5. 수분과 작물생육과의 관계에 대하여 = 341
• 6. 토양오염과 작물생육의 관계에 대하여 = 342
• 7. 무·배추 재배시 엽면시비에 대하여 = 343
• 8. 일장(日長)과 작물생육과의 관계에 대하여 = 344
• Ⅱ. 배추 = 346
• 1. 하우스배추 재배에서 상품성 높은 배추 품종의 재배요령은 = 346
• 2. 추대 및 석회 결핍증 방지 대책은 = 347
• 3. 가을 김장배추 중에서 가장 맛좋은 품종은 = 348
• 4. 파밤나방 방제 대책은 = 349
• 5. 플러그묘에 관하여 = 351
• 6. 종자 구매 방법에 대하여 = 353
• 7. 무·배추 시설재배의 전망에 대하여 = 354