국내에서 분리된 Aspergillus flavus 균주에 의한 Aflatoxin의 생성 = Confirmation of Aflatoxin Formation by a Strain of Aspergillus flavus Isolated from Korean Rice

국문 초록 (Abstract)

국내의 변질미에서 분리, 동정된 Aspergillus flavus var. columnaris의 aflatoxin 생성능을 확증하기 위하여 본 균주를 인위적으로 접종한 쌀에서 aflatoxin $B_1$을 결정 상태로 순수 분리하였고 thin-layer chromatographic behavior, 융점, 유도체 합성, 자외선 및 적외선 흡수 스펙트럼, 그리고 미생물학적 반응에의 하여 이를 동정하였다. 본 균주에의 한 aflatoxin의 생성 능력은 쌀 1g 당 $7.8\;{\mu}g$으로써 외국에서 aflatoxin을 가장 많이 생성하는 것으로 알려진 표준 균주의 그것에 비하여 1/90 정도에 불과하였다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In order to confirm the producibility of aflatoxin by Aspergillus flavus var. columnaris isolated from deteriorated rice in Korea, aflatoxin $B_1$ was purified in crystalline form from artificially inoculated rice and identified by thin-layer chromatographic behavior, melting point, derivative formation, ultraviolet and infrared absorption spectra, and growth inhibition of Bacillus megaterium. The production level of aflatoxin by the strain was about $7.8\;{\mu}g$ per g of rice, being about 1/90 of that by A. flavus group known to produce the most aflatoxin in the world.