21세기 농정 패러다임의 모색

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 제1장 세계농정의 전개와 한국농업의 패러다임 / 이정환 = 7
• Ⅰ. 서론 = 7
• Ⅱ. 세계농업 - 20세기의 유산 = 9
• 1. 농업생산기술의 변혁 - 윤작농법에서 유전공학까지 = 9
• 2. 농업생산의 증가 - 맬더스의 위기를 넘어 = 12
• 3. 세계 농산물 교역질서의 변화 - 보호주의에서 자유무역주의로의 반전 = 14
• 4. 세계의 농정개혁 - 가격정책에서 직접지불까지 = 16
• 5. 20세기의 유산과 21세기 세계농업 전망 = 23
• Ⅲ. 한국농업과 농정의 현좌표 = 25
• 1. 20세기 한국농업과 농정의 발전 = 25
• 2. 한국농업의 과제 = 30
• Ⅳ. 21세기 한국농업의 비전 = 34
• 1. 한국농업의 패러다임 = 34
• 2. 시장지배체제의 확립 = 36
• 3. 친환경농업체제의 구축 = 43
• 4. 농업지원체계 개혁 = 48
• 제2장 푸드시스템의 관점에서 본 식료정책의 방향 / 정영일 ; 황수철 = 55
• Ⅰ. 서론 = 55
• Ⅱ. 푸드시스템의 접근의 필요성 = 57
• 1. 푸드시스템 접근의 계기 - 「食」과「農」사이의 거리 확대 = 58
• 2. 푸드시스템의 정의와 분석대상 = 62
• Ⅲ. 우리 나라 푸드시스템의 특징과 그 변화 = 66
• 1. 푸드시스템의 모래시계구조 = 66
• 2. 식품제조업 및 식료도매업의 구조와 그 특징 = 68
• 3. 식료소매업의 구조변화 = 76
• 4. 외식산업의 성장 = 81
• 5. 푸드시스템 구조변화의 요인 = 88
• 6. 푸드시스템연구의 기본과제 = 93
• Ⅳ. 식료정책의 방향 = 94
• 1. 식료정책수립의 전제 = 94
• 2. 식료정책수립의 기본방향 = 96
• 제3장 통일대비 농정수립의 방향과 과제 / 남성욱 = 107
• Ⅰ. 서론 = 107
• Ⅱ. 최근의 남북관계와 북한의 농정 방향 = 112
• 1. 최근의 남북관계 = 112
• 2. 최근의 북한농정 추진방향 = 119
• Ⅲ. 지금까지의 통일대비 농정의 방향과 성과 = 124
• 1. 지금까지의 통일대비 농정의 방향 = 124
• 2. 90년대 통일대비 농정 추진의 성과 = 128
• Ⅳ. 21세기 통일농정 수립의 필요성과 정책과제 = 131
• 1. 지금까지의 통일농정의 문제점 = 131
• 2. 통일농정 수립의 필요성과 정책과제 = 135
• Ⅴ. 맺음말 = 141
• 제4장 토론 및 답변요지 = 145
• Ⅰ. 토론요지 = 145
• Ⅱ. 답변요지 = 168