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서비스 실패의 심각성과 통제성이 고객의 지각된 공정성, 신뢰, 만족, 충성도에 미치는 영향
박지수(Ji Soo Park), 최수근(Soo Keum Choi) 한국조리학회 2010 p.15-30
외식기업 온라인 웹사이트를 이용하는 소비자들의 기능별 지각 수준이 전환 행동에 미치는 영향
최은주(Eun Joo Choi) 한국조리학회 2010 p.31-48
메뉴관리에 따른 조리 표준량 목표가 업무 효율성에 미치는 영향 연구
이상정(Sang Jung Lee) 한국조리학회 2010 p.49-63
레스토랑의 공정성 지각이 고객 감정, 회복 만족, 행동 의도간의 관계 연구
김희기(Hee Kee Kim), 이준재(Jun Jae Lee),안성근(Sung Keun Ahn) 한국조리학회 2010 p.64-76
강혜정(Hye Jung Kang), 이연정(Yeon Jung Lee) 한국조리학회 2010 p.77-95
외식소비자의 건강지향 메뉴가 LOHAS와 약선 음식 및 고객만족에 미치는 영향
최성웅(Sung Woong Choi), 진양호(Sung Ho Cho) 한국조리학회 2010 p.96-109
외식기업 마일리지 프로그램(Mileage Program) 실패가 소비자의 부정적 감정과 행동에 미치는 영향 연구
김영훈(Young Hun Kim) 한국조리학회 2010 p.110-135
한식에 대한 인식이 한식에 대한 이미지, 태도, 세계화와의 영향 관계
권용주(Yong Ju Kwon), 신봉규(Bong Kyu Shin) 한국조리학회 2010 p.136-154