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호텔조리사의 직무 속성이 레스토랑 식자재 관리 수행도에 미치는 영향에 관한 연구
서민석(Min Suk Seo) 한국조리학회 2008 p.1-15
조리 종사원의 인구통계학적 특성이 신체 통증 유발에 미치는 영향
이건호(Ken Ho Lee), 정혜정(Hea Jung Chung),천희숙(Hee Sook Cheon) 한국조리학회 2008 p.16-30
박근한(Geun Han Park), 박헌진(Heon Jin Park),정진우(Jin Woo Jung) 한국조리학회 2008 p.45-57
마늘장아찌의 상품 속성이 고객 만족 및 재 구매 의도에 미치는 영향
김경환(Gyeong Hwan Kim), 김영훈(Young Hoon Kim),조용범(Yong Bum Cho) 한국조리학회 2008 p.58-68
외식프랜차이지의 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 인식과 관련 변인과의 관계 분석
박재호(Jae Ho Park), 천희숙(Hee Sook Cheon) 한국조리학회 2008 p.69-84
관광호텔 CEO의 리더십이 종사원 직무 만족에 미치는 영향
김성근(Sung Keun Kim), 유경민(Kyung Min Yoo) 한국조리학회 2008 p.85-95
Seafood Buffet Restaurant 선택 속성이 고객 만족 및 재방문 의도에 미치는 영향
김상태(Sang Tae Kim), 김영훈(Young Hoon Kim),조용범(Yong Bum Cho) 한국조리학회 2008 p.96-108
베이커리 판촉 행사 참여도가 재구매 의도 및 추천 의도에 미치는 영향
엄태성(Tae Sung Eum), 변광인(Gwang In Byun),김동진(Dong Jin Kim) 한국조리학회 2008 p.109-122
AHP 분석기법을 이용한 조리전공자의 대학 선택 영향 요인의 우선 순위 분석
나태균(Tae Kyun Na), 김장익(Jang Eix Kim) 한국조리학회 2008 p.123-135