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약선 요리 품질이 지각된 가치와 재구매 의도 및 추천의도에 미치는 영향
최성웅(Sung Woong Choi), 안형기(Hyung Ki Ahn),조성호(Sung Ho Cho) 한국조리학회 2012 p.1-15
외식프랜차이즈 본사의 영향전략이 가맹점의 영역초월행동에 미치는 영향
이태용(Tae Yong Lee), 하동현(Dong Hyun Ha) 한국조리학회 2012 p.16-32
친환경 레스토랑의 서비스스케이프가 소비자의 지각된가치, 태도 및 행동의도에 미치는 영향
최원식(Won Sik Choi), 이수범(Soo Bum Lee) 한국조리학회 2012 p.45-62
서비스이익사슬 모형을 적용한 외식업의 구조적 관계와 경영전략에관한 연구
김기진(Gi Jin Kim), 변광인(Gwang In Byun) 한국조리학회 2012 p.63-79
호텔 조리사의 성격유형에 따른 환경부합, 직무만족 및 직무성과와의 관계
이성희(Seoung Hee Lee), 유경민(Kyung Min Pyoo) 한국조리학회 2012 p.80-94
이보순(Bo Son Lee), 박기홍(Ki Hong Park),임정(Jeong Lim) 한국조리학회 2012 p.95-112
외식업체 종사자들의 임파워먼트가 직무만족과 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구
이종호(Jong Ho Lee) 한국조리학회 2012 p.113-128
개인 조직 적합성이 목표 몰입을 매개로 직무만족 및 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구
김지은(Ji Eun Kim) 한국조리학회 2012 p.146-164