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전통음식에 대한 신세대의 인지도가 대중화에 미치는 영향
진양호(Yang Ho Jin), 조정옥(Jung Ok Cho) 한국조리학회 2007 p.1-11
The Analysis of Korean Traditional Color of Obangsak through Bibimbob color
김인화, 서경미,Kim, In-Hwa,Seo, Kyung-Mi Culinary Society of Korean Academy 2007 p.12-19
외식 프랜차이즈 가맹점의 주 메뉴에 따른 만족도 및 재계약 의도에 관한 연구
조성호(Sung Ho Cho) 한국조리학회 2007 p.20-32
오영섭(Young Sub Oh), 최수근(Soo Keun Choi),나영아(Young Ah Rha) 한국조리학회 2007 p.44-53
천안 지역 연회 서비스가 고객 만족 요인에 따른 고객 애호도에 미치는 영향
홍영옥(Young Ok Hong), 김장익(Jang Eix Kim) 한국조리학회 2007 p.54-67
김소미(So Mi Kim), 김현숙(Hyun Sook Kim),임지애(Jee Ae Lim) 한국조리학회 2007 p.68-79