아이 반찬 어른 반찬 : 같은 재료로 뚝딱!

목차 (Table of Contents)

• 목차
• THE BASIC RULES
• 참 쉬운 밥숟가락 손대중 계량법 = 12
• 건강한 아이밥상을 위한 장보기 = 14
• 건강한 아이밥상을 위한 양념 고르기 = 16
• 건강한 아이밥상을 위한 맛가루＆맛국물 준비하기 = 18
• 건강한 아이밥상을 위한 조리 도구 선택 = 19
• 스피디 아이밥상을 위한 냉동실 비상식량 = 20
• 샨쇼맘의 건강한 아이밥상 원칙 = 22
• CHAPTER 1 아이는 튼튼해지고 엄마는 예뻐지는 : 채소 반찬
• 감자 = 29
• 아이 반찬ㆍ감자크랜베리조림
• 어른 반찬ㆍ감자매콤조림
• 당근 = 32
• 아이 반찬ㆍ당근채옥수수완두콩전
• 어른 반찬ㆍ당근채옥수수완두콩볶음
• 도라지 = 34
• 아이 반찬ㆍ도라지사과채잣소스무침
• 어른 반찬ㆍ도라지사과고추장소스무침
• 더덕 = 36
• 아이 반찬ㆍ더덕찹쌀튀김
• 어른 반찬ㆍ더덕고추장구이
• 연근 = 38
• 아이 반찬ㆍ연근달걀찜
• 어른 반찬ㆍ연근고추장조림
• 우엉 = 40
• 아이 반찬ㆍ우엉간장조림
• 어른 반찬ㆍ우엉토마토매콤조림
• 고구마 = 43
• 아이 반찬ㆍ고구마견과꿀소스샐러드
• 어른 반찬ㆍ고구마사과생채
• 무 = 46
• 아이 반찬ㆍ무간장조림
• 어른 반찬ㆍ무굴생채
• 무말랭이 = 48
• 아이 반찬ㆍ무말랭이유부조림
• 어른 반찬ㆍ무말랭이무침
• 양파 = 51
• 아이 반찬ㆍ양파튀김과 타르타르소스
• 어른 반찬ㆍ양파김치
• 카레 = 54
• 아이 반찬ㆍ카레국수
• 어른 반찬ㆍ카레사태찜
• 가지 = 56
• 아이 반찬ㆍ가지크로켓
• 어른 반찬ㆍ가지양파초절임
• 오이 = 58
• 아이 반찬ㆍ오이간장피클
• 어른 반찬ㆍ오이배생채
• 애호박 = 60
• 아이 반찬ㆍ애호박건새우볶음
• 어른 반찬ㆍ애호박차돌박이매운볶음
• 단호박 = 62
• 아이 반찬ㆍ단호박오미자소스탕수육
• 어른 반찬ㆍ단호박오리찜
• 토마토 = 64
• 아이 반찬ㆍ토마토달걀스크램블
• 어른 반찬ㆍ토마토버섯매콤볶음
• 파프리카 = 66
• 아이 반찬ㆍ파프리카토마토소스볶음
• 어른 반찬ㆍ파프리카발사믹조림
• 풋고추 = 68
• 아이 반찬ㆍ풋고추전
• 어른 반찬ㆍ풋고추된장무침
• 꽈리고추 = 70
• 아이 반찬ㆍ꽈리고추잡채
• 어른 반찬ㆍ꽈리고추조림
• 배추 = 72
• 아이 반찬ㆍ배추간장볶음
• 어른 반찬ㆍ배추된장무침
• 양배추 = 75
• 아이 반찬ㆍ양배추달걀간장볶음
• 어른 반찬ㆍ양배추돼지고기매콤볶음
• 양상추 = 78
• 아이 반찬ㆍ양상추두부마요네즈드레싱샐러드
• 어른 반찬ㆍ양상추사과마늘드레싱샐러드
• 브로콜리 = 81
• 아이 반찬ㆍ브로콜리아몬드된장무침
• 어른 반찬ㆍ브로콜리마늘매콤볶음
• 시금치 = 84
• 아이 반찬ㆍ시금치잣소스무침
• 어른 반찬ㆍ시금치토마토소스무침
• 부추 = 86
• 아이 반찬ㆍ부추바지락전
• 어른 반찬ㆍ부추액젓무침
• 미나리 = 88
• 아이 반찬ㆍ미나리새우전
• 어른 반찬ㆍ미나리오징어초무침
• 깻잎 = 90
• 아이 반찬ㆍ깻잎연어전
• 어른 반찬ㆍ깻잎김치
• 마늘종 = 92
• 아이 반찬ㆍ마늘종간장조림
• 어른 반찬ㆍ마늘종매콤무침
• 고사리 = 94
• 아이 반찬ㆍ고사리새우전
• 어른 반찬ㆍ고사리겨자냉채
• 두릅 = 96
• 아이 반찬ㆍ두릅탕수육
• 어른 반찬ㆍ두릅쇠고기말이
• 열무 = 98
• 아이 반찬ㆍ열무볶음
• 어른 반찬ㆍ열무무침
• 시래기 = 100
• 아이 반찬ㆍ시래기들깨볶음
• 어른 반찬ㆍ시래기조갯살청양고추볶음
• 쑥갓 = 102
• 아이 반찬ㆍ쑥갓튀김
• 어른 반찬ㆍ쑥갓겉절이
• 신김치 = 104
• 아이 반찬ㆍ김치달콤볶음
• 어른 반찬ㆍ김치매콤두루치기
• 콩나물 = 106
• 아이 반찬ㆍ콩나물간장무침
• 어른 반찬ㆍ콩나물매운무침
• 숙주나물 = 108
• 아이 반찬ㆍ숙주나물미나리무침
• 어른 반찬ㆍ숙주나물두반장볶음
• 표고버섯 = 111
• 아이 반찬ㆍ표고버섯맛탕
• 어른 반찬ㆍ표고버섯고추장볶음
• 양송이버섯 = 114
• 아이 반찬ㆍ양송이버섯피자
• 어른 반찬ㆍ양송이버섯통마늘조림
• 새송이버섯 = 116
• 아이 반찬ㆍ새송이버섯들깨조림
• 어른 반찬ㆍ새송이버섯발사믹샐러드
• 느타리버섯 = 118
• 아이 반찬ㆍ느타리버섯들기름볶음
• 어른 반찬ㆍ느타리버섯초회
• 팽이버섯 = 120
• 아이 반찬ㆍ팽이버섯요구르트샐러드
• 어른 반찬ㆍ팽이버섯냉채
• CHAPTER 2 아이는 키가 쑥쑥 어른은 먹는 재미가 쏠쏠 : 고기반찬
• 돼지 목살 = 126
• 아이 반찬ㆍ목살토마토볶음
• 어른 반찬ㆍ목살지짐이
• 돼지 항정살 = 128
• 아이 반찬ㆍ항정살발사믹조림
• 어른 반찬ㆍ항정살마늘로즈메리볶음
• 돼지 앞다리살 = 130
• 아이 반찬ㆍ앞다리살간장조림
• 어른 반찬ㆍ앞다리살매운볶음
• 돼지갈비 = 132
• 아이 반찬ㆍ과일소스달콤돼지갈비찜
• 어른 반찬ㆍ쪽파매콤돼지갈비찜
• 돼지 등뼈 = 134
• 아이 반찬ㆍ등뼈백김치찜
• 어른 반찬ㆍ등뼈묵은지찜
• 소 안심 = 136
• 아이 반찬ㆍ안심햄버그스테이크
• 어른 반찬ㆍ안심견과말이
• 소 등심 = 139
• 아이 반찬ㆍ등심찹스테이크
• 어른 반찬ㆍ등심스테이크와 고추처트니
• 소 불고깃감 = 142
• 아이 반찬ㆍ간장불고기
• 어른 반찬ㆍ버섯매콤불고기
• 소 차돌박이 = 144
• 아이 반찬ㆍ차돌박이우엉채볶음
• 어른 반찬ㆍ차돌박이청국장찌개
• 닭 안심 = 146
• 아이 반찬ㆍ닭안심카레볶음
• 어른 반찬ㆍ불닭볶음
• 닭 가슴살 = 149
• 아이 반찬ㆍ닭가슴살사과샐러드
• 어른 반찬ㆍ닭가슴살유린기
• 닭 봉 = 152
• 아이 반찬ㆍ닭봉오곡플레이크오븐구이
• 어른 반찬ㆍ핫윙
• 달걀 = 155
• 아이 반찬ㆍ스터프트에그
• 어른 반찬ㆍ수란과 토마토채소볶음
• 메추리알 = 158
• 아이 반찬ㆍ메추리알장조림
• 어른 반찬ㆍ메추리알매콤꼬치
• 소시지 = 161
• 아이 반찬ㆍ소시지달걀말이
• 어른 반찬ㆍ소시지채소토마토볶음
• 미니 만두 = 164
• 아이 반찬ㆍ방울만두조롱이떡볶음
• 어른 반찬ㆍ비빔방울만두만두
• CHAPTER 3 아이는 두뇌 발달을 위해 어른은 성인병 예방을 위해 : 해물 반찬
• 고등어 = 170
• 아이 반찬ㆍ고등어통깨조림
• 어른 반찬ㆍ고등어된장조림
• 삼치 = 172
• 아이 반찬ㆍ삼치카레구이
• 어른 반찬ㆍ삼치유자청구이
• 꽁치 = 174
• 아이 반찬ㆍ꽁치튀김
• 어른 반찬ㆍ꽁치매콤강정
• 갈치 = 176
• 아이 반찬ㆍ갈치구이
• 어른 반찬ㆍ갈치매운조림
• 대구 = 178
• 아이 반찬ㆍ대구살들깨크림소스조림
• 어른 반찬ㆍ대구살깐풍기
• 가자미 = 180
• 아이 반찬ㆍ짭조름한가자미찜
• 어른 반찬ㆍ매콤한가자미찜
• 조기 = 182
• 아이 반찬ㆍ조기간장구이
• 어른 반찬ㆍ마파조기튀김
• 연어 = 185
• 아이 반찬ㆍ연어레몬구이
• 어른 반찬ㆍ연어채소조림
• 황태 = 188
• 아이 반찬ㆍ황태크림수프
• 어른 반찬ㆍ황태고추장양념구이
• 멸치 = 190
• 아이 반찬ㆍ멸치견과오븐구이
• 어른 반찬ㆍ멸치견과고추장조림
• 뱅어포 = 192
• 아이 반찬ㆍ뱅어포양배추무침
• 어른 반찬ㆍ뱅어포견과고추장무침
• 오징어 = 194
• 아이 반찬ㆍ오징어무마늘조림
• 어른 반찬ㆍ오징어고추장볶음
• 낙지 = 196
• 아이 반찬ㆍ낙지전
• 어른 반찬ㆍ낙지얼큰찌개
• 주꾸미 = 198
• 아이 반찬ㆍ주꾸미두부강된장
• 어른 반찬ㆍ주꾸미샐러드
• 새우 = 201
• 아이 반찬ㆍ새우애호박볶음
• 어른 반찬ㆍ칠리새우
• 바지락 = 204
• 아이 반찬ㆍ바지락무볶음
• 어른 반찬ㆍ바지락매콤볶음
• 꼬막 = 206
• 아이 반찬ㆍ꼬막전
• 어른 반찬ㆍ꼬막깻잎무침
• 굴 = 208
• 아이 반찬ㆍ굴무들깨볶음
• 어른 반찬ㆍ굴청양고추전
• 홍합 = 210
• 아이 반찬ㆍ홍합크리미화이트와인소스
• 어른 반찬ㆍ홍합매콤스튜
• 전복 = 212
• 아이 반찬ㆍ전복치즈구이
• 어른 반찬ㆍ전복매콤구이
• 조개관자 = 214
• 아이 반찬ㆍ관자베이컨말이
• 어른 반찬ㆍ관자오렌지샐러드
• 모둠 해물 = 216
• 아이 반찬ㆍ해물스크램블
• 어른 반찬ㆍ해물매콤누룽지탕
• 명란젓 = 218
• 아이 반찬ㆍ저염명란달걀찜
• 어른 반찬ㆍ저염명란순두부찌개
• 게맛살 = 220
• 아이 반찬ㆍ게맛살크림치즈만두
• 어른 반찬ㆍ게맛살오이무침
• 어묵 = 222
• 아이 반찬ㆍ어묵떡볶음
• 어른 반찬ㆍ어묵채소볶음
• 미역 = 224
• 아이 반찬ㆍ미역해물볶음
• 어른 반찬ㆍ미역두부쌈
• 미역 줄기 = 226
• 아이 반찬ㆍ미역줄기양파볶음
• 어른 반찬ㆍ미역줄기사과채무침
• 김 = 228
• 아이 반찬ㆍ김자반
• 어른 반찬ㆍ김장아찌
• 다시마 = 230
• 아이 반찬ㆍ다시마견과조림
• 어른 반찬ㆍ다시마양파무침
• 파래 = 232
• 아이 반찬ㆍ파래무무침
• 어른 반찬ㆍ파래청양고추전
• 톳나물 = 234
• 아이 반찬ㆍ톳콩나물간장무침
• 어른 반찬ㆍ톳양파매콤무침
• CHAPTER 4 아이는 편식 잡고 엄마는 노화 잡는 : 콩＆견과 반찬
• 두부 = 240
• 아이 반찬ㆍ두부부침과 버섯볶음
• 어른 반찬ㆍ두부얼큰지짐이
• 연두부 = 244
• 아이 반찬ㆍ연두부토마토샐러드
• 어른 반찬ㆍ연두부청양고추드레싱샐러드
• 튀긴 두부 = 246
• 아이 반찬ㆍ튀긴두부데리야키
• 어른 반찬ㆍ마파튀긴두부
• 모둠 콩 = 248
• 아이 반찬ㆍ모둠콩곤약조림
• 어른 반찬ㆍ모둠콩마카로니샐러드
• 낫토 = 250
• 아이 반찬ㆍ낫토달걀말이
• 어른 반찬ㆍ낫토아보카도무침
• 메밀가루 = 252
• 아이 반찬ㆍ메밀애호박전
• 어른 반찬ㆍ메밀김치전
• 소면 = 254
• 아이 반찬ㆍ쇠고기버섯비빔국수
• 어른 반찬ㆍ골뱅이비빔국수
• 당면 = 256
• 아이 반찬ㆍ당면자장볶음
• 어른 반찬ㆍ당면두반장볶음
• 도토리묵 = 258
• 아이 반찬ㆍ도토리묵과일샐러드
• 어른 반찬ㆍ도토리묵채소무침
• 건토리묵 = 260
• 아이 반찬ㆍ건도토리묵버섯볶음
• 어른 반찬ㆍ건도토리묵채소무침
• 옥수수 = 262
• 아이 반찬ㆍ옥수수양파전
• 어른 반찬ㆍ옥수수살사
• 밤 = 266
• 아이 반찬ㆍ밤조림
• 어른 반찬ㆍ밤겉절이
• BONUS 아이랑 엄마랑 함께 만드는 초간단 영양 간식
• 감자푸딩 = 270
• 완두콩수프 = 271
• 연근칩 = 272
• 사과카망베르치즈토스트 = 273
• 단호박쌀케이크 = 274
• 봄나물프리타타 = 275
• 에그퐁당머핀 = 276
• 사과청프티파이 = 277
• INDEX = 278