Specifications for the identity and purity of some food colours, flavour enhancers, thickening agents, and certain food additives|RISS 상세보기

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예시)

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저자

Food and Agriculture Organization of the United Nations ; FAO ; Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
발행사항
Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1975
발행연도
1975
작성언어
영어
주제어

Food additives ; Food additives
DDC
664/.06/08 s664/.06
ISBN
9241660074
자료형태
단행본(다권본)
발행국(도시)
스위스
서명/저자사항
Specifications for the identity and purity of some food colours, flavour enhancers, thickening agents, and certain food additives / the contents of this documents are the result of the deliberations of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives which met in Rome 1974.
형태사항
v, 216 p. : ill. ; 24 cm.
총서사항
FAO nutrition meetings report series ; no. 54B WHO Food additives series ; no. 7. WHO food additives series ; 7.
일반주기명
"Also issued by the Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, as FAO nutrition meetings report series ; no. 54B."
Includes bibliographical references.
소장기관
- 고려대학교 도서관