딸기시설재배

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 제1장 딸기의 일반현황 = 13
• 1. 원산지 및 내력 = 13
• 2. 식품적 가치 및 이용 = 14
• 3. 딸기 생산의 국내외 동향 = 15
• 제2장 식물학적 특성 = 28
• 1. 형태적 특징 = 28
• 1) 잎 = 29
• 2) 뿌리 = 30
• 3) 관부 = 31
• 4) 꽃 = 31
• 5) 과실 = 32
• 2. 생리생태적 특징 = 33
• 1) 온도, 습도 및 광조건 = 35
• 2) 토양조건 = 36
• 3) 포복경 발생 = 37
• 4) 화아분화 = 38
• 5) 휴면 = 39
• 6) 개화 및 결실 = 41
• 제3장 주요 재배품종 = 42
• 1. 품종군의 해설 = 42
• 1) 촉성재배용품종 = 42
• 2) 반촉성재배용품종 = 43
• 3) 노지재배용품종 = 43
• 4) 사계성품종 = 44
• 5) 가공재배용품종 = 44
• 6) 해외품종의 특징 = 44
• 7) 종자번식성품종 = 45
• 2. 주요 재배품종 = 45
• 1) 보교조생 = 46
• 2) 여봉 = 47
• 3) 여홍 = 48
• 4) 미홍 = 48
• 5) 아키히메(장희) = 49
• 6) 육보(Red Pearl) = 51
• 7) 신봉(도치오도메) = 52
• 8) 수홍 = 54
• 3. 신품종 = 55
• 1) 사치노카(행향) = 55
• 2) 매향(논산2호) = 60
• 3) 아스카루비 = 63
• 4. 일본의 딸기 주요 품종의 변천 = 66
• 제4장 재배기술 = 68
• 1. 육묘 = 68
• 1) 모주포 관리 = 68
• 2) 육묘방법 = 69
• 3) 육묘포 준비 및 채묘방법 = 71
• 2. 화아분화 촉진을 위한 육묘기술 = 72
• 1) 포트육묘 = 72
• 2) 야냉육묘 = 80
• 3) 무가식육묘 = 86
• 4) 고랭지육묘 = 91
• 5) 단일처리 = 91
• 6) 차광 = 91
• 7) 단근처리 = 92
• 8) 시비조절 = 92
• 3. 무병묘 생산과 보급 = 92
• 1) 바이러스 프리묘의 정의 = 93
• 2) 바이러스 프리묘의 이용효과 = 93
• 3) 딸기의 바이러스병 종류와 검정방법 = 94
• 4) 바이러스 프리묘 생산방법 = 94
• 5) 무병종묘 생산 공급체계 = 96
• 6) 바이러스 프리묘 관리상 주의점 = 99
• 4. 정식 및 본포 관리기술 = 100
• 1) 정식 준비 = 100
• 2) 정식요령 및 정식시기의 결정 = 101
• 3) 정식후의 관리 = 103
• 5. 재배기술 = 104
• 1) 적은 광을 유효하게 이용하는 방법 = 104
• 2) 태양열을 이용한 토양소독 = 110
• 3) 탄산가스(CO₂)시용 = 114
• 4) 지베렐린의 이용 = 119
• 5) 전조재배법 = 119
• 제5장 작형별 재배방법 = 122
• 1. 1년식 재배 = 122
• 1) 촉성재배 = 122
• 2) 반촉성재배 = 124
• 3) 특수재배법 = 126
• 4) 기타 = 127
• 2. 2년식 재배 = 127
• 제6장 딸기의 양액재배 = 128
• 1. 품종과 작형선택 = 129
• 2. 양액재배 시스템의 선정 = 132
• 1) 작물의 생육 특성 = 136
• 2) 양액재배 방식의 검토 = 140
• 3. 재배관리 기술 = 142
• 1) 화아분화 촉진법 = 142
• 2) 양액조성과 급배액 관리 = 147
• 4. 재배의 실제 = 150
• 1) 채묘방법 = 150
• 2) 육묘 = 150
• 3) 정식후 관리법 = 152
• 제7장 생리장해 = 155
• 1. 과실에 나타나는 생리장해 = 155
• 1) 기형과 = 155
• 2) 백랍과 = 157
• 3) 암수붙임꽃 = 158
• 4) 동해꽃 = 159
• 5) 형태적 이상꽃 = 160
• 6) 과일선단 불수정과(대머리과) = 160
• 7) 종자돌출과 = 161
• 8) 착색불량과 = 161
• 9) 딸기 후기의 당도저하 = 161
• 2. 잎과 포기에 나타나는 생리장해 = 162
• 1) 바이러스에 의한 왜화현상 = 162
• 2) 내생물질에 의한 왜화현상 = 163
• 3) 급성시들음 현상 = 166
• 4) 잎끝마름증 = 167
• 5) 잎자루적자색 현상 = 169
• 6) 위축현상 = 169
• 7) 불시꽃대 출현 = 170
• 3. 영양장해 = 170
• 1) 질소(N) = 170
• 2) 인산(P) = 171
• 3) 칼리(K) = 172
• 4) 칼슘(Ca) = 173
• 5) 마그네슘(Mg) = 174
• 6) 철(Fe) = 174
• 7) 망간(Mn) = 175
• 8) 붕소(B) = 176
• 제8장 병충해 방제 = 180
• 1. 딸기의 주요 병해 = 180
• 1) 탄저병 = 181
• 2) 위황병 = 181
• 3) 잿빛곰팡이병 = 182
• 4) 흰가루병 = 184
• 5) 눈마름병(아고병) = 185
• 6) 뱀눈무늬병 = 186
• 2. 딸기의 주요 충해 = 187
• 1) 점박이 응애 = 187
• 2) 목화진딧물 = 188
• 3) 대만총채벌레 = 190
• 4) 눈(잎)선충 = 190
• 5) 나방류 = 191
• 6) 달팽이류 = 192
• 제9장 과실 선도유지 기술 = 195
• 1. 선도 유지 = 195
• 1) 과실의 수확과 취급 = 195
• 2) 예냉처리 = 196
• 2. 딸기의 품질관리 = 196
• 1) 품질 = 196
• 2) 과실의 특징 = 197
• 3. 딸기 과실의 생리 = 197
• 4. 품질을 나쁘게 하는 요인 = 197
• 1) 재배조건 = 198
• 2) 수확시 온도와 습도 = 198
• 3) 물리적 조건 = 198
• 4) 생리적 조건 = 199
• 5. 시장, 점포 담당자가 주의할 점 = 199
• 1) 딸기 취급의 기본 = 199
• 2) 시장 담당자의 관리 = 199
• 3) 중매인의 관리 = 199
• 4) 점포에서의 관리 = 200
• 제10장 딸기의 유통 = 202
• 1. 산지 유통 = 202
• 2. 소비지 유통 = 202
• 3. 유통경로 = 203
• 4. 등급 및 포장 = 203