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비유탕 유과 제조를 위한 진공팽화기의 개발 및 공정변수에 따른 유과의 팽화특성
유제혁 ( Je Hyeok Yu ) , 류기형 ( Gi Hyung Ryu ) 한국산업식품공학회 2010 p.193-201
감압 플라즈마를 이용한 Escherichia coli 살균
목철균 ( Chul Kyoon Mok ) , 송동명 ( Dong Myung Song ) 한국산업식품공학회 2010 p.202-207
Sourdough에서 분리된 유산균의 고농도 배양을 위한 중화제로서 Calcium Carbonate-Alginate Bead의 이용가능성 평가
정승원 ( Seung Won Jung ) , 이광근 ( Kwang Geun Lee ),김철우 ( Cheol Woo Kim ),이수한 ( Su Han Lee ) 한국산업식품공학회 2010 p.208-216
Sourdough에서 분리된 유산균의 고농도 배양을 위한 중화제로서 Calcium Carbonate-Alginate Bead의 이용가능성 평가
정승원,이광근,김철우,이수한 한국산업식품공학회 2010 p.208-216
이준호 ( Jun Ho Lee ) , 허선아 ( Seon Ah Heo ) 한국산업식품공학회 2010 p.222-228
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.