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Taste Characteristics of Commercial Low-Salinity Kimchi
Ki-Eui Lee, Ha-Yull Chung 한국산업식품공학회 2020 p.99-103
Kwang Yeon Lee, In Young Bae 한국산업식품공학회 2020 p.104-109
이광연, 배인영 한국산업식품공학회 2020 p.104-109
사과 분말 및 사과 농축액 첨가에 따른 국수의 품질 특성
김미환, The-Thiri Maung,문대균,류기형 한국산업식품공학회 2020 p.120-125
자동기체제어 알고리즘을 이용한 상주둥시의 장기저장 효과 분석
박천완, 박석호,김진세,최동수,김용훈,이수장,손재용 한국산업식품공학회 2020 p.133-140
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.