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자외선 Hormesis가 딸기의 페놀류 함량에 미치는 영향
조용진,김철진,김종태,김태은,배기석,길준영,피재호,이상국 한국산업식품공학회 2008 p.143-148
The Effects of Vacuum Heating on the Functional Properties of Grape Juice
( Kashif Ghafoor ) , ( Yong Hee Choi ) 한국산업식품공학회 2008 p.149-153
고전압 펄스 전기장에 의한 Saccharomyces cerevisiae의 불활성화에 미치는 외부조건의 영향
손석민,신정규 한국산업식품공학회 2008 p.154-162
굴 효소 가수분해 물질 및 한약 추출물을 이용한 기능성 고형 제품 개발
조경주,백무열,최영준,김병용 한국산업식품공학회 2008 p.163-169
국내산 포도 및 송이가지를 이용한 trans-Resveratrol 고함유 기능성 식품소재 제조공정 및 식품 안전성
안준배 ( Jun Bae Ahn ) 한국산업식품공학회 2008 p.192-197
삼투탈수 공정에 의한 Aloe vera gel의 농축과 이의 동력학적 특성
김성아,백진홍,이신영 한국산업식품공학회 2008 p.198-208
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.