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Actinoplanes missouriensis KCTC 1780의 응집 균체에 의한 과당생산
조정일 한국식품영양학회 1993 p.268-275
Aspergillus awamori var. kawachii에 의한 쌀 Koji 제조시 유기산의 생산조건
소명환 한국식품영양학회 1993 p.287-293
Aspergillus awamori var. kawachii에 의한 쌀 Koji 제조시 당화효소의 생산조건
소명환 한국식품영양학회 1993 p.294-300
Kim, Cheorl Ho, Shim, Woo Man,Kim, Dong Soo 한국식품영양학회 1993 p.314-321
Acetone으로 추출한 Rhodospirillum rubrum의 황색색소
김용환, 이상섭 한국식품영양학회 1993 p.322-326