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    Off-premise catering management

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    https://www.riss.kr/link?id=M10381075

    • 저자
    • 발행사항

      Hoboken, N.J. : Wiley, c2005

    • 발행연도

      2005

    • 작성언어

      영어

    • 주제어
    • DDC

      642.4 판사항(22)

    • ISBN

      0471464244 (cloth : acid-free)

    • 자료형태

      일반단행본

    • 발행국(도시)

      New Jersey

    • 서명/저자사항

      Off-premise catering management / Bill Hansen, Chris Thomas.

    • 판사항

      2nd ed

    • 형태사항

      xiv, 433 p. : ill. ; 25 cm.

    • 일반주기명

      Includes bibliographical references and index.

    • 소장기관
      • 경희대학교 중앙도서관 소장기관정보
      • 순천향대학교 도서관 소장기관정보

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