- 1. 고령친화식품이란 2. 고단백 축산식품, 고령자에게 왜 필요한가 3. 고령친화식품으로서의 축산식품, 현재 어디까지 와 있는가 4. 고령자의 식품 소비 현황을 통해 본 바람직한 축산식품 고령친화식품 개발 모델은 참고문헌
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2021
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527
학술저널
2-10(9쪽)
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고단백 식육 HMR 제품시장 동향 및 : 지역농산물의 활용
만성 스트레스성 장 질환 유래 수면 장애 및 뇌 기능 저하 개선 기능성 유제품의 개발 동향
염소고기의 영양적 가치와 새로운 동물성 식품자원으로서 활용방안