슬로우푸드 운동과 대안식품체제의 모색

참고문헌 (Reference)

1 "한국인의 식생활 변화" 2003

2 "한국의 자본주의 발전과 사회변동" 고려대학교 출판부 2003

3 "음식전쟁, 문화전쟁" 사계절 2000

4 "북한 농업구조의 변화 전망 - 가족농 부활의 신화와 현실" 12집 (12집): 2002

5 "바이오테크놀로지와 농업문제" 제9집 : 1999

6 "맛과 취향의 정체성과 경계 넘기 : 전지구화 과정 속의 음식문화" (가을호) : 2003

7 "농업의 세계화와 대안농업운동" 한국농촌사회학회 12집 (12집): 2002b

8 "小農本論, 소농-누가 지구를 지켜왔는가" 녹색평론사 2003

9 "『소농-누가 지구를 지켜왔는가』" 19912003

10 "“환경농업의 생산 유통현황과 발전방향”" 농협중앙회 1996

11 "“페스트푸드의 세계화와 슬로우푸드 운동" 지역사회학회 제4권 (제4권): 2002a

12 "“생명공학을 통한 기업의 농업지배" 11집 (11집): 2001

13 "“농산물 유통환경 변화의 파급효과와 생산자조직의 대응방향”" 25집 : 1997

14 "“GMO 농작물의 최근 동향 『위험한 미래-유전자조작식품이 주는 경고』" 당대 2000

15 "WTO와 한국농업" 비봉출판사 1995

16 "The McDonaldization fo Society, New Centry Edition, 맥도날드 그리고 맥도날드화" 시유시 1999

17 "The Hijacking of Global Food Supply" 2000

18 "The Global Restructuring of Agro-Food Systems" Cornell University Press 1994

19 "The Development of American Agriculture University of Minnesota Press" 1993

20 "Slow Food" Cheelsea Green Publishing Company 2001

21 "Region is Region, Slow Food" Cheelsea Green Publishing Company 2001

22 "McLibel: Burger Culture on Trial" New York, The New Press 1997

23 "La fame e labbondanza Storia dell alimentanzione on Europa , 유럽의 음식문화" 새물결 2001

24 "Feasting with Equals in Chinese Society" -82, 1987

25 "Fast Food Nation, 패스트푸드의 제국" 에코 리브르 2001

26 "Concentration of Ownership and Control" Monthly Review Press 2000

27 "Alternative to Economic Globalization - A Better World Is Possible, 더 나은 세계는 가능하다 - 세계화, 비판을 넘어 대안으로" 필맥 2002