http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
Enzymatic Browning and Polyphenol Oxidase of Mung Bean Sprout during Cold Storage
Kogo, Yukako; Sameshima, Nana; Ukena, Yuki; Tsutsuura, Satomi; Murata, Masatsune KARGER 2018 p.573-582
Protective Effects of Methanol Extract of Perilla Seed Meal against Oxidative Stress in HepG2 Cells
Noh, Seungwoo; Sung, Jeehye; Lee, Hana; Jeong, Heon Sang; Kim, In-Hwan; Lee, Junsoo KARGER 2018 p.583-590
Effect of Extrusion, Steam Explosion and Enzymatic Hydrolysis on Functional Properties of Wheat Bran
Wu, Tao; Li, Zhi; Liu, Rui; Sui, Wenjie; Zhang, Min KARGER 2018 p.591-598
Zhang, Xiancai; Wu, Huiqin; Huang, Xiaolan; Zhang, Chunhua KARGER 2018 p.599-608
Klangpetch, Wannaporn; Noma, Seiji KARGER 2018 p.609-618
Improved Cultivation and Fortification of The Giant Embryo Brown Rice Cultivar ``Koshiguruma''
Sugawara, Masamichi; Kaneoke, Mitsuoki; Nakamura, Sumiko; Ohtsubo, Ken'ichi KARGER 2018 p.619-626
Cycloalliin Inhibits Melanin Biosynthesis in B16 Mouse Melanoma Cells
Bito, Tomohiro; Koseki, Kyohei; Moriguchi, Tomohiro; Sasaki, Yu; Yabuta, Yukinori; Ichiyanagi, Tsuyoshi; Watanabe, Fumio KARGER 2018 p.627-634
Spoilage Marker Metabolites and Pathway Analysis in Chilled Tan Sheep Meat Based on GC-MS
You, Liqin; Guo, Yansheng; Luo, Ruiming; Fan, Yanli; Zhang, Tonggang; Hu, Qianqian; Bo, Shuang KARGER 2018 p.635-652
Microencapsulation using Spray-drying: The Use of Fine Starch Solution for the Wall Material
Ushiyama, Tetsuya; Shimizu, Naoto KARGER 2018 p.653-660
Wu, Liguo; Hou, Chengli; Xi, Bingyan; Boga, Laetithia Aude Ingrid; Zhang, Dequan KARGER 2018 p.661-668
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.