19세기 집약적 농법의 확산과 작물의 다각화 = 경상도 예천 맛질 박씨가 가작 사례

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In the 19th century the crop rotation method practiced in Chos?n proved greatly superior to that practiced in the same age in Europe. By contrast as time passed the marginal productivity of labor for dry field crops declined. Increasingly additional labor was needed to produce the same quantity of grain. The increase in the productivity of land in the late Chos?n period was not based on increased use of fertilizer, but rather from the increased use of labor. The increase in varieties and the small-scale of production that marked the diversification of dry-field farming was not done for the purpose of send goods to market but rather for self-consumption. After cultivating small quantities of a variety of crop according to a plan for consumption, if any surplus remained farmers took it to market for sale. In this way the trends in development of agriculture in the late Chos?n may be summarized as intensification marked by increased productivity of land and decreased productivity of labor, and the diversification of agricultural crops grown for the purpose of self-consumption.

목차 (Table of Contents)

• 1. 서론
• 2. 벼농사
• 3. 밭농사
• 4. 일손의 분산과 노약자 활용
• 5. 결론

참고문헌 (Reference)

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22 李永鶴, "韓國 近代 煙草業에 대한 연구" 서울大學校 大學院 1990

23 "請四人夕食 南草二把編之"

24 "與兒輩糞南草"

25 "耘石畓用丁五人"

26 "耘早畓畢 以十五斗落價一兩五錢 入于洞中"

27 "編南草三物六把"

28 "終日雨 八人耘畓 不過三斗落"

29 "終日五人耘畓 纔二斗落"

30 "石畓五斗落許 下洞鋤之 價六戔五分"

31 "用四人鋤東堤下畓一斗落 每入二丁猶不足"

32 "用四人一小雇 再耘石畓 禾始有黑色發長葉"

33 "用七人半耘早種畓九斗落"

34 小野寺二郞, "朝鮮の旱害と 技術的克復方案" 14 (14): 1940

35 "朝附菜種於東園"

36 "夕耕菁種"

37 "南草第二物 亦九把"

38 "南草初物五把 飛宅三把水損而藥不上"

39 "午後刈南草"

40 "募人八名 耘石畓 再耘數斗落"

41 "初耘赤堤上下畓九斗落合二十名"

42 "兒徒摘木花四五片"

43 "使洞軍耘畓六十五刀落決 每斗一錢七分酒草 亦翌日二十五刀落再耘三錢三分"

44 "使兒曹種皮麻子"

45 "使三人耘畓 終日所役 不滿一斗落"

46 "以十四人耘畓十六七斗落"

47 A.V. Chayanov, "The Theory of Peasant Economy" Wisconsin Press 1986

48 김건태, "19세기 어느 성리학자의 家作과 그 지향 - 金興洛家 사례" 규장각한국학연구원 (55) : 115-158, 2011

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