http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
이 학술지의 논문 검색
연구논문 : 호텔 식음료부서 종사원의 직무착근도가 직무만족, 조직몰입, 및 이직의도에 미치는 영향
하동현 ( Dong Hyun Ha ), 김성민 ( Seong Min Kim ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.1-12
연구논문 : 시판 단감 와인농축물의 항산화 활성 및 신경세포 보호효과
서혜경 ( Hye Kyung Seo ), 장선영 ( Sun Young Jang ),김현정 ( Hyun Jung Kim ),박해룡 ( Hae Ryong Park ),박중협 ( Joong Hyeop Park ),안광환 ( Gwang Hwan Ahn ),이승철 ( Seung Cheol Lee ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.13-17
연구논문 : 온주밀감 및 당유자 진피 효소 추출물의 항산화 활성
현재석 ( Jae Seok Hyon ), 강성명 ( Sung Myung Kang ),마힌다 ( Mahinda Senevirathne ),고원준 ( Won Joon Koh ),양태석 ( Tai Suk Yang ),오명철 ( Myung Cheol Oh ),오창경 ( Chang Kyung Oh ),전유진 ( You Jin Jeon ),김수현 ( Soo Hyun Kim ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.18-25
채경연 ( Kyung Yeon Chae ), 최은정 ( Eun Jeong Choi ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.26-31
연구논문 : 팽창제 첨가에 따른 쑥설기의 품질특성 평가
임석순 ( Seok Soon Im ), 황윤이 ( Yun Yi Hwang ),전미라 ( Mi Ra Jun ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.32-40
연구논문 : 학교급식 영양사의 감정노동이 직무스트레스에 미치는 영향
김현아 ( Hyun Ah Kim ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.41-53
김현숙 ( Hyun Sook Kim ), 류은순 ( Eun Soon Lyu ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.54-61
연구논문 : 반응표면분석법을 이용한 감초분말 첨가 된장의 관능적 특성
김미림 ( Mi Lim Kim ), 박은정 ( Eun Jung Park ),정지숙 ( Ji Suk Jeong ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.62-71
민영희 ( Young Hee Min ), 박금순 ( Geum Soon Park ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.72-78
신정혜 ( Jung Hye Shin ), 양승미 ( Seung Mi Yang ),강민정 ( Min Jung Kang ),이수정 ( Soo Jung Lee ),김성현 ( Sung Hyun Kim ),성낙주 ( Nak Ju Sung ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2010 p.79-87