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조태옥 ( Tae Ok Cho ), 김장호 ( Jang Ho Kim ),홍진숙 ( Jin Sook Hong ) 한국식품조리과학회 2008 p.157-163
중학생의 가공식품에 대한 선호도와 식품${\cdot} $영양표시에 대한 인식도
박선성, 김나영,한명주,Park, Sun-Sung,Kim, Na-Young,Han, Myung-Joo 한국식품조리과학회 2008 p.164-173
중학생의 가공식품에 대한 선호도와 식품,영양표시에 대한 인식도
박선성 ( Sun Sung Park ), 김나영 ( Na Young Kim ),한명주 ( Myung Joo Han ) 한국식품조리과학회 2008 p.164-173
정지숙 ( Ji Suk Jeong ), 김미림 ( Mi Lim Kim ) 한국식품조리과학회 2008 p.174-181
전복과 천연 식물류 복합물의 항산화 및 알코올대사 효소 활성
신정혜 ( Jung Hye Shin ), 이수정 ( Soo Jung Lee ),최덕주 ( Duk Ju Choi ),강민정 ( Min Jung Kang ),성낙주 ( Nak Ju Sung ) 한국식품조리과학회 2008 p.182-187
한귀정 ( Gwi Jung Han ), 박희정 ( Hee Joeng Park ),이혜연 ( Hye Yoen Lee ),박영희 ( Young Hee Park ),조용식 ( Yong Sik Cho ) 한국식품조리과학회 2008 p.188-197
신정혜 ( Jung Hye Shin ), 최덕주 ( Duck Joo Choi ),권오천 ( O Chen Kwen ) 한국식품조리과학회 2008 p.198-205
김문정 ( Moon Jung Kim ), 윤석후 ( Suk Hoo Yoon ),정문웅 ( Mun Yhung Jung ),최은옥 ( Eun Ok Choe ) 한국식품조리과학회 2008 p.206-211
함초 추출물 첨가가 요구르트 저장 중의 품질 특성에 미치는 영향
조영심, 김순임,한영실,Cho, Young-Sim,Kim, Soon-Im,Han, Young-Sil 한국식품조리과학회 2008 p.212-221
유경미 ( Kyung Mi Yoo ), 이충환 ( Choong Hwan Lee ),황인경 ( In Kyeong Hwang ) 한국식품조리과학회 2008 p.222-227