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이은상(Lee, Eun-Sang), 김동진(Kim, Dong-Jin) 한국외식산업학회 2012 p.7-29
한국산 고구마의 기관별, 부위별, 품종별 분포와 조리방법에 따른 페놀 함량에 관한 연구
정중근(Jung, Joong-Keun), 임효원(Im, Hyo-Won) 한국외식산업학회 2012 p.53-74
김성국(Kim, Sung-Kook), 김충호(Kim, Choong-Ho) 한국외식산업학회 2012 p.97-122
지역사회 애착심과 메가 이벤트 개최 인식과의 관계 연구
류철(Ryu, Chul), 박정하(Park, Jung-Ha) 한국외식산업학회 2012 p.123-141
제주지역 펜션여행자의 선택속성에 의한 중요도 성취도 분석
오민재(Oh, Min-Jae), 신정하(Shin, Jung-Ha),양승용(Yang, Seung-Yong) 한국외식산업학회 2012 p.143-162
외식프랜차이즈 가맹본부 슈퍼바이저의 변혁적 리더십이 가맹점의 조직신뢰와 집단응집성, 그리고 조직몰입에 미치는 영향
이재한(Lee, Jae-Han), 한상호(Han, Sang-Ho),김규원(Kim, Kyu-Won),양재장(Yang, Jae-Jang) 한국외식산업학회 2012 p.163-186
공정무역 제품 인지도가 프랜차이즈 기업 이미지와 구매의도에 미치는 영향에 대한 연구
이희열(Lee, Hee-Yul), 정혜련(Jung, Hye-Lyun) 한국외식산업학회 2012 p.187-209