불가사리를 이용한 액상 칼슘비료의 제조와 이의 시용이 채소의 생장과 성분에 미치는 영향 = Manufacture of Liquid Calcium Fertilizer with Starfish and Evaluation of Effect of the Fertilizer on Growth and Composition of Some Vegetables

국문 초록 (Abstract)

칼슘은 인체에 중요한 무기질 성분이며 칼슘의 99%는 뼈와 치아를 구성하고 유지하는 역할을 한다. 뿐만 아니라 칼슘은 인체 내에서 신호전달과 효소활성 조절 등의 중요한 역할을 하며 근육의 수축과 신경전달물질의 방출, 심장박동의 조절 및 혈액응고 작용 등에 관여한다. 인체는 매일 1,500 mg의 칼슘을 흡수해야 골다공증을 예방하고 정상적인 활동을 할 수 있으며 곡류, 채소, 육류 및 해산물 등의 음식물을 통하여 칼슘을 섭취한다. 다.
칼슘은 질소, 인 및 칼륨과 함께 식물이 많은 양을 필요로 하는 4대 무기성분이다. 이들 무기성분은 식물이 다량 필요로 하므로 토양에서 천연적으로 공급되는 양으로는 작물생육에 부족되기 쉬우므로 비료로 공급한다.최근에 불가사리의 주성분이 칼슘이며 다양한 유용성분이 포함되어 있는 것이 확인되어(박, 2003; 조 등, 2003) 불가사리를 천연자원으로 활용하려는 연구가 다각도로 진행되고 있다. 특히 불가사리의 골편에는 탄산칼슘(CaCO3) 성분이 다른 광물질에 비하여 월등히 높게 함유되어 있어 일반 농업용 칼슘비료 및 원예용 칼슘비료 원료로서의 활용 가능성이 높게 평가되었다(Facteau, 1982; Fisher and Bennett, 1991; Huber, 1984; Paliyath et al., 1984).
따라서 본 연구에서는 해양 천연자원인 불가사리를 이용하여 작물에 이용 가능한 친환경 칼슘비료를 개발하고, 개발된 칼슘비료가 몇 가지 채소작물의 생장과 생산물의 품질에 미치는 영향을 조사 분석하였다.

목차 (Table of Contents)

• Abstract ⅰ
• 서언 1
• 연구사 3
• 1. 칼슘비료의 농업적 이용과 중요성 3
• 2. 불가사리의 농업적 이용 현황 6
• 재료 및 방법 9
• 1. 불가사리를 이용한 액상 칼슘비료의 제조 9
• 2. 식물 재료 10
• 3. 불가사리 액상 칼슘비료의 시용 10
• 4. 발아율 조사 12
• 5. 생장 조사 12
• 6. 토양 성분 분석 12
• 7. 식물체 성분 함량 및 경도 조사 14
• 8. 통계 분석 17
• 결과 및 고찰 18
• 1. 불가사리를 이용한 액상 칼슘비료의 제조 18
• 2. 불가사리 액상 칼슘비료가 종자 발아에 미치는 영향 23
• 3. 불가사리 액상 칼슘비료가 채소 생장에 미치는 영향 24
• 4. 불가사리 액상 칼슘비료가 채소 성분에 미치는 영향 29
• 5. 불가사리 액상 칼슘비료가 딸기 경도에 미치는 영향 50
• 종합고찰 51
• 적 요 56
• 인용문헌 58