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8 이진희, "양파가 김치 발효에 미치는 영향(1)" 8 (8): 27-, 1992
9 유정희, "시판 김치의 소비자선호도 및 구매 형태에 관한 연구" 경희대학교 대학원 2004
10 서형주, "수원 5호 메밀의 유리라디칼 소거 및 xanthin-oxii-dase 활성 저해" 29 (29): 411-417, 1997
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