사료작물학

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 제Ⅰ부 사료작물 재배의 기초 = 1
• 제1장 사료작물과 초지농업 = 2
• 1.1. 사료작물학의 내용과 범위 = 3
• 1.2. 초지농업이 갖는 특성 = 5
• 1.2.1. 기상생태적 특성 = 5
• 1.2.2. 농업발달 유형적 특성 = 6
• 1.2.3. 태양에너지 전환효율(轉換效率) = 6
• 1.3. 초지의 종류와 분포 = 8
• 1.3.1. 자연초지 = 8
• 1.3.2. 개량초지 = 12
• 1.4. 구미에서 초지농업의 발달 = 14
• 1.5. 우리 나라의 사료작물 재배역사 = 17
• 요약·연습문제·참고문헌 = 18
• 제2장 사료작물의 중요성 = 20
• 2.1. 가축사료로서의 중요성 = 21
• 2.1.1. 완전한 사료인 풀 = 21
• 2.1.2. 필수적 사료인 풀 = 22
• 2.1.3. 경제적인 사료로서의 풀 = 23
• 2.2. 토양·환경 및 농업에 대한 중요성 = 23
• 2.2.1. 토양의 이화학적 성질의 향상 = 23
• 2.2.2. 토양의 보호와 저수효과 = 25
• 2.2.3. 윤작 및 토지활용 = 26
• 2.2.4. 환경오염의 방지와 위락적 가치 = 27
• 2.3. 우리 나라의 사료작물 재배현황 = 28
• 2.3.1. 국민의 영양과 식생활 변화 = 28
• 2.3.2. 국내 사료작물 재배현황 = 30
• 2.4. 국내 사료수급과 생산잠재력 = 31
• 2.4.1. 국내 사료수급 = 31
• 2.4.2. 국토의 이용실태와 산지의 활용 = 33
• 요약·연습문제·참고문헌 = 34
• 제3장 사료작물의 분류 = 36
• 3.1. 식물학적 분류 = 37
• 3.1.1. 화본과 사료작물(未本科, Gramineae) = 37
• 3.1.2. 두과 사료작물(豆科, Leguminosae) = 39
• 3.1.3. 기타 과 사료작물 = 40
• 3.2. 기상생태적 분류 = 41
• 3.2.1. 한지형 사료작물 = 41
• 3.2.2. 난지형 사료작물 = 43
• 3.3. 생존연수에 따른 분류 = 43
• 3.4. 이용에 따른 분류 = 44
• 3.4.1. 청예용(soilage, green chop) = 44
• 3.4.2. 방목용(pasturage) = 45
• 3.4.3. 건초용(hay) = 46
• 3.4.4. 사일리지용(silage) = 46
• 요약·연습문제·참고문헌 = 47
• 제4장 사료작물의 형태 및 생리·생태적 특성 = 49
• 4.1. 화본과 사료작물의 형태적 특성 = 50
• 4.1.1. 잎의 형태와 전개 = 50
• 4.1.2. 줄기의 형태와 분얼의 발생 = 50
• 4.1.3. 뿌리의 형태와 분포 = 52
• 4.1.4. 화서(花序)와 영과(穎果) = 52
• 4.2. 두과 사료작물의 형태적 특성 = 54
• 4.2.1. 엽의 형태 = 55
• 4.2.2. 줄기와 지하부 생장 = 56
• 4.2.3. 뿌리와 근군의 분포 = 56
• 4.2.4. 화서와 협과(莢果) = 57
• 4.3. 사료작물의 생육기 구분 = 59
• 4.3.1. 화본과 사료작물의 생육기 = 59
• 4.3.2. 두과 사료작물의 생육기 = 60
• 4.4. 발아 및 생장생리 = 61
• 4.5. 생육기의 전환 = 62
• 4.6. 개화 및 생식·생장 = 63
• 요약·연습문제·참고문헌 = 64
• 제5장 환경과 사료작물의 적응성 = 66
• 5.1. 생태계의 구성 = 67
• 5.1.1. 자연초지 생태계 = 67
• 5.1.2. 초지농업 생태계 = 68
• 5.2. 사료작물 재배지의 미세환경 = 69
• 5.2.1. 대기환경 = 69
• 5.2.2. 토양환경 = 72
• 5.3. 우리 나라의 기상과 토양 특성 = 74
• 5.3.1. 우리 나라의 기상 특성 = 74
• 5.3.2. 우리 나라의 토양 특성 = 76
• 5.4. 사료작물의 환경 적응성 = 77
• 5.4.1. 온도 적응성 = 77
• 5.4.2. 광 적응성 = 79
• 5.4.3. 수분 적응성 = 80
• 5.4.4. 토양 적응성 = 81
• 요약·연습문제·참고문헌 = 82
• 제6장 광합성과 건물생산 = 83
• 6.1. 사료작물의 광합성 = 84
• 6.1.1. 광도와 광합성 = 84
• 6.1.2. 온도와 광합성 = 85
• 6.1.3. 동화산물의 전류 = 86
• 6.2. 엽면적과 군락 광합성 = 88
• 6.3. 초형과 수광량 = 89
• 6.4. 건물생산의 계절성 = 91
• 요약·연습문제·참고문헌 = 94
• 제7장 사초의 영양가와 채식 = 95
• 7.1. 사초의 영양가 평가 = 96
• 7.1.1. 사초의 영양가 = 96
• 7.1.2. 사초의 영양가에 영향하는 요인 = 98
• 7.1.3. 방목시험 = 99
• 7.2. 사초의 자유채식 = 100
• 7.2.1. 사초채식을 제한하는 요인 = 100
• 7.2.2. 사초채식을 결정하는 본질적인 요인 = 101
• 7.2.3. 사초의 조단백질 함량과 자유채식 = 103
• 7.2.4. 보조사료 급여와 채식 = 104
• 7.3. 사초와 관련된 가축의 질병·장애 = 105
• 7.3.1. 고창증 = 105
• 7.3.2. 목초 테타니병 = 107
• 7.3.3. 페스큐 풋 = 108
• 7.3.4. 식물체 알칼로이드 = 109
• 7.3.5. 질산중독 = 109
• 7.3.6. 청산중독 = 110
• 7.3.7. 번색장애 = 111
• 7.3.8. 맥각병 = 111
• 7.3.9. 침흘리기 = 112
• 7.3.10. 에스트로겐 화합물 = 112
• 7.3.11. 광물질 결핍 = 113
• 요약·연습문제·참고문헌 = 113
• 제8장 재배와 시비(施肥) = 116
• 8.1. 사료작물의 파종과 조성 = 117
• 8.1.1. 초종 및 품종의 선정 = 117
• 8.1.2. 종자의 품질 = 117
• 8.1.3. 발아와 휴면성 = 118
• 8.1.4. 파종작업 = 120
• 8.2. 두과와 근류균의 접종 = 123
• 8.2.1. 근류균의 특성과 종류 = 123
• 8.2.2. 공생관계의 형성 = 124
• 8.2.3. 근류의 구조 = 125
• 8.2.4. 근류의 질소고정 = 127
• 8.2.5. 근류균의 접종 = 128
• 8.2.6. 근류접종의 효과 = 129
• 8.3. 혼파의 원칙과 경합관계 = 130
• 8.3.1. 혼파의 종류 = 130
• 8.3.2. 혼파의 득실(得失) = 130
• 8.3.3. 혼파조합 결정의 일반원칙 = 132
• 8.3.4. 초종간의 경합관계 = 133
• 8.3.5. 혼파조합과 파종량 = 134
• 8.4. 무기영양과 시비 = 135
• 8.4.1. 토양상태와 시비의 원리 = 135
• 8.4.2. 질소 = 136
• 8.4.3. 인산 = 139
• 8.4.4. 칼리 = 140
• 8.4.5. 칼슘 = 141
• 8.4.6. 기타 성분들 = 142
• 8.4.7. 가축의 구비(廐肥) = 143
• 요약·연습문제·참고문헌 = 145
• 제9장 예취와 재생 = 147
• 9.1. 수확적기 = 148
• 9.1.1. 단년생 사료작물의 예취적기 = 148
• 9.1.2. 단년성 청예작물의 제2회 예취 = 149
• 9.2. 근채류의 수확기 = 151
• 9.3. 목초의 수확기 = 152
• 9.4. 혼파초지의 방목이용과 재생 = 153
• 9.5. 분얼수와 재생 = 155
• 9.6. 재생에 영향을 주는 요인 = 156
• 9.6.1. 예취높이 = 156
• 9.6.2. 저장양분 = 157
• 9.6.3. 온도 = 159
• 9.6.4. 일장 = 159
• 9.6.5. 광량 = 159
• 9.6.6. 질소 = 160
• 9.6.7. 토양수분 = 160
• 9.6.8. 목초체내의 생리상태 = 160
• 9.7. 재생과정에 있어서의 생육양상 = 161
• 요약·연습문제·참고문헌 = 163
• 제10장 사료작물의 이용 = 165
• 10.1. 우리 나라 사료작물 이용방식의 변천 = 166
• 10.2. 생초급여 = 167
• 10.3. 건초 = 169
• 10.3.1. 자연건조법 = 170
• 10.3.2. 일일건초 = 172
• 10.3.3. 인공건조법 = 172
• 10.3.4. 성형건초 = 173
• 10.3.5. 건초의 품질 = 174
• 10.3.6. 건초의 급여 = 174
• 10.4. 사일리지 = 175
• 10.4.1. 사일로와 사일리지의 종류 = 176
• 10.4.2. 사일리지 제조법 = 177
• 10.4.3. 저수분 사일리지 = 179
• 10.4.4. 사일리지의 품질 = 181
• 10.4.5. 사일리지의 급여 = 181
• 10.5. 근채의 저장 = 182
• 10.5.1. 저장의 조건 = 182
• 10.5.2. 저장법 = 183
• 10.6. 가축사양과 사초의 역할 = 184
• 10.6.1. 젖소 = 184
• 10.6.2. 육우 = 186
• 10.6.3. 기타 가축 = 188
• 요약·연습문제·참고문헌 = 192
• 제11장 사료작물 작부체계 = 194
• 11.1. 작부체계의 재배학적 의의 = 195
• 11.1.1. 작부체계의 개념 = 195
• 11.1.2. 작부체계의 재배기술적 위치 = 195
• 11.2. 작부체계의 종류와 특징 = 196
• 11.2.1. 연작과 그 장해 = 196
• 11.2.2. 윤작의 기능과 효과 = 197
• 11.2.3. 다모작 재배 = 201
• 11.2.4. 간·혼작의 기능과 효과 = 201
• 11.3. 우리 나라에서의 사료작물 작부체계 = 202
• 11.3.1. 작부체계 설계시 고려사항 = 202
• 11.3.2. 기후와 작부체계 = 203
• 11.3.3. 중북부지방의 사료작물 작부체계 = 205
• 11.3.4. 남부지방의 사료작물 작부체계 = 206
• 11.3.5. 답리작 지대의 작부체계 = 207
• 11.3.6. 사초생산 기계화를 위한 작부체계 = 207
• 요약·연습문제·참고문헌 = 208
• 제12장 육종방법과 채종 = 210
• 12.1. 육종목표의 설정 = 211
• 12.2. 개화·수정의 특성 = 212
• 12.3. 육종방법 = 214
• 12.3.1. 우수한 유전자원의 확보 = 214
• 12.3.2. 선발육종법 = 214
• 12.3.3. 교배육종법 = 215
• 12.3.4. 잡종강세법 = 215
• 12.3.5. 배수성 육종법 = 216
• 12.3.6. 종속간 육종법 = 216
• 12.4. 사료작물 종자의 수급 = 216
• 12.5. 채종방법 = 218
• 12.5.1. 포장의 선정 = 218
• 12.5.2. 채종포의 조성 = 219
• 12.5.3. 시비와 관리 = 219
• 12.5.4. 종자의 수확과 건조 = 220
• 요약·연습문제·참고문헌 = 221
• 제Ⅱ부 사료작물 재배의 실제 = 223
• 제13장 옥수수 = 224
• 13.1. 기원 = 225
• 13.2. 분포와 적지 = 225
• 13.3. 성상 = 226
• 13.4. 재배 = 227
• 13.4.1. 옥수수의 종류 = 228
• 13.4.2. 품종의 선택과 주요 장려품종 = 229
• 13.4.3. 파종기 = 233
• 13.4.4. 재식밀도와 파종량 = 234
• 13.4.5. 시비 및 관리 = 235
• 13.4.6. 병해충 = 237
• 13.5. 이용 = 240
• 13.5.1. 수확적기 = 240
• 13.5.2. 절단길이 = 243
• 13.5.3. 영양소의 구성과 그 가치 = 244
• 13.5.4. 젖소에 대한 옥수수 사일리지의 가치 = 248
• 요약·연습문제·참고문헌 = 249
• 제14장 수단그래스와 수수 = 250
• 14.1. 수단그래스 = 251
• 14.1.1. 내력 및 분포 = 251
• 14.1.2. 성상 = 252
• 14.1.3. 재배 = 252
• 14.2. 수수 = 258
• 14.2.1. 기원 및 분포 = 258
• 14.2.2. 성상 = 259
• 14.2.3. 재배 = 261
• 14.2.4. 이용 = 266
• 14.2.5. 수수의 사료가치 = 266
• 요약·연습문제·참고문헌 = 267
• 제15장 호밀과 피 = 269
• 15.1. 호밀 = 270
• 15.1.1. 내력 및 분포 = 270
• 15.1.2. 성상 = 271
• 15.1.3. 품종 및 재배관리 = 271
• 15.2. 피 = 278
• 15.2.1. 내력 및 분포 = 278
• 15.2.2. 성상 = 279
• 15.2.3. 재배 = 279
• 15.2.4. 이용 = 281
• 요약·연습문제·참고문헌 = 282
• 제16장 연맥과 유채 = 283
• 16.1. 연맥 = 284
• 16.1.1. 내력 및 분포 = 284
• 16.1.2. 성상 및 특성 = 285
• 16.1.3. 재배 = 286
• 16.1.4. 이용 = 289
• 16.2. 유채 = 290
• 16.2.1. 내력 및 적지 = 290
• 16.2.2. 성상 = 291
• 16.2.3. 재배 = 292
• 16.2.4. 이용 = 294
• 요약·연습문제·참고문헌 = 294
• 제17장 오처드그래스, 톨 페스큐 및 이탈리안 라이그래스 = 296
• 17.1. 오처드그래스 = 297
• 17.1.1. 내력 및 적지 = 297
• 17.1.2. 성상 = 298
• 17.1.3. 재배 = 299
• 17.1.4. 이용 = 302
• 17.2. 톨 페스큐 = 302
• 17.2.1. 내력 및 적지 = 302
• 17.2.2. 성상 = 303
• 17.2.3. 재배 = 305
• 17.2.4. 이용 = 306
• 17.3. 이탈리안 라이그래스 = 307
• 17.3.1. 내력 및 적지 = 307
• 17.3.2. 성상 = 308
• 17.3.3. 재배 = 310
• 17.3.4. 이용 = 312
• 요약·연습문제·참고문헌 = 313
• 제18장 퍼레이얼 라이그래스, 켄터키 블루그래스, 티머시 및 리드 카나리그래스 = 315
• 18.1 퍼레니얼 라이그래스 = 316
• 18.1.1. 내력 및 적지 = 316
• 18.1.2. 성상 = 316
• 18.1.3. 재배 = 317
• 18.1.4. 이용 = 318
• 18.2. 켄터키 블루그래스 = 319
• 18.2.1. 내력 및 적지 = 319
• 18.2.2. 성상 = 320
• 18.2.3. 재배 = 320
• 18.2.4. 이용 = 321
• 18.3. 티머시 = 321
• 18.3.1. 내력 및 적지 = 321
• 18.3.2. 성상 = 322
• 18.3.3. 재배 = 323
• 18.3.4. 이용 = 324
• 18.4. 리드 카나리그래스 = 325
• 18.4.1. 내력 및 적지 = 325
• 18.4.2. 성상 = 325
• 18.4.3. 재배 = 326
• 18.4.4. 이용 = 328
• 요약·연습문제·참고문헌 = 328
• 제19장 앨팰퍼 = 330
• 19.1. 내력 및 적지 = 331
• 19.2. 성상 = 332
• 19.3. 재배 = 334
• 19.3.1. 품종 = 334
• 19.3.2. 파종 = 336
• 19.3.3. 관리 = 337
• 19.4. 이용 = 338
• 요약·연습문제·참고문헌 = 339
• 제20장 화이트클로버, 레드클로버 및 버즈풋 트레포일 = 340
• 20.1. 화이트클로버 = 341
• 20.1.1. 내력 및 적지 = 341
• 20.1.2. 성상 = 342
• 20.1.3. 재배 = 343
• 20.1.4. 이용 = 344
• 20.2. 레드클로버 = 345
• 20.2.1. 내력 및 적지 = 345
• 20.2.2. 성상 = 346
• 20.2.3. 재배 = 347
• 20.2.4. 이용 = 348
• 20.3. 버즈풋 트레포일 = 348
• 20.3.1. 내력 및 적지 = 348
• 20.3.2. 성상 = 349
• 20.3.3. 재배 = 350
• 20.3.4. 이용 = 351
• 요약·연습문제·참고문헌 = 351
• 찾아보기 = 353