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신현진(Hyun-Jin Shin), 김경희(Kyoung-Hee Kim),황혜림(Hye-Rim Hwang),김나영(Na-Young Kim),김성환(Sung-Hwan Kim),육홍선(Hong-Sun Yook) 한국식품영양과학회 2012 p.1029-1034
일반감자와 유색감자 에탄올 추출물의 생리활성 및 폴리페놀 함량
장혜림(Hye-Lim Jang), 윤경영(Kyung-Young Yoon) 한국식품영양과학회 2012 p.1035-1040
건조 방법에 따른 표고버섯의 항산화능과 항유전독성 효과
김민정(Min-Jung Kim), 추원미(Won-Mi Chu),박은주(EunJu Park) 한국식품영양과학회 2012 p.1041-1048
발효 미생물에 따른 포도가공 부산물의 항산화 활성 및 항균활성
김경희(Kyoung-Hee Kim), 윤영식(Young-Sik Yun),천세영(Se-Young Chun),육홍선(Hong-Sun Yook) 한국식품영양과학회 2012 p.1049-1056
천궁(Cnidium officinale) 및 당귀(Angelica gigas) 휘발성 향기추출물의 항염증효과
최상원(Sang-Won Choi), 김은옥(Eun-Ok Kim),임현희(Hyun-Hee Leem),김진경(Jin-Kyung Kim) 한국식품영양과학회 2012 p.1057-1065
류충호(Chung-Ho Ryu), 이정옥(Jeong-Ok Lee),손대열(Dae-Yeul Son) 한국식품영양과학회 2012 p.1066-1071
녹두의 Vitexin이 비만전구세포에서 세포분화 및 아디포사이토카인 분비능에 미치는 영향
위해리(Haeri Wi), 최문지(Munji Choi),최세림(Selim Choi),김애정(Ae-Jung Kim),이명숙(Myoungsook Lee) 한국식품영양과학회 2012 p.1079-1085
대두 및 DJI 청국장 분말이 db/db 마우스의 혈당과 혈청 지질 감소에 미치는 영향
이재준(Jae Joon Lee), 김아라(Ah Ra Kim),장해춘(Hae Choon Chang),정해옥(Hae-Ok Jung),이명렬(Myung Yul Lee) 한국식품영양과학회 2012 p.1086-1093
5주간의 고지방식이 섭취시 흰쥐의 에너지 대사 기질 이용과 식이지방에너지 평가에 관한 연구
황혜정(Hyejung Hwang), 김지수(Jisu Kim),서혜정(Heajung Suh),임기원(Kiwon Lim) 한국식품영양과학회 2012 p.1094-1099
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