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백년초 및 녹차 가루 첨가 연근 부각의 지질저하 기능성
김미정(Mijeong Kim), 홍선희(Sun Hee Hong),정라나(Lana Chung),최은옥(Eunok Choe),송영옥(Yeong-Ok Song) 한국식품영양과학회 2014 p.333-340
고지방 식이를 섭취한 마우스에서 홍국균 균사체-고체발효 원두커피의 비만억제 및 지질저하 효과
성지혜(Jeehey Sung), 신지영(Ji-Young Shin),김훈(Hoon Kim),백길훈(Gil-Hun Baek),유광원(Kwang-Won Yu),연제영(Jeyeong Yeon),이준수(Junsoo Lee) 한국식품영양과학회 2014 p.341-348
괴화(槐花) 에탄올 추출물이 RBL-2H3 비만세포에서 Ca++ Ionophore에 의한 알레르기 반응 조절에 미치는 효과
손효(Sun Xiao), 강군(Jun Jiang),심도완(Do-Wan Shim),김태권(Tae-Kweon Kim),강태봉(Tae-Bong Kang),이광호(Kwang-Ho Lee) 한국식품영양과학회 2014 p.349-354
미네랄이 풍부한 천일염이 Goto-Kakizaki Rat에 미치는 영향
김영섭(Yong-Xie Jin), 김행란(Haeng-Ryan Kim),김소영(So-Young Kim) 한국식품영양과학회 2014 p.355-359
아밀로이드 베타에 의해 유도된 인지 및 기억능력 손상에 대한 김치의 보호 효과
최지명(Ji Myung Choi), 이상현(Sanghyun Lee),박건영(Kun Young Park),강순아(Soon Ah Kang),조은주(Eun Ju Cho) 한국식품영양과학회 2014 p.360-366
인체 전립선 암세포에서 Methyl Gallate의 항암효과
권순재(Soon Jae Kwon), 이주혜(Ju Hye Lee),김재용(Jae Yong Kim),문광덕(Kwang Deog Moon),이성태(Sung Tae Yee),서권일(Kwon Il Seo) 한국식품영양과학회 2014 p.367-373
정희경(Hee Kyoung Jung), 김길수(Kil-Soo Kim),정유석(Yoo Seok Jeong) 한국식품영양과학회 2014 p.374-380
전현일(Hyun-Il Jun), 김영애(Young-Ae Kim),김영수(Young-Soo Kim) 한국식품영양과학회 2014 p.381-388
추출방법에 따른 쇠비름의 항산화, 생리활성 및 Acetylcholinesterase 저해활성
권유리(Yu-Ri Kwon), 조성묵(Sung-Mook Cho),황승필(Seung-Pil Hwang),권기만(Gi-Man Kwon),김재원(Jae-Won Kim),윤광섭(Kwang-Sup Youn) 한국식품영양과학회 2014 p.389-396
박초희(Cho-Hee Park), 김경희(Kyoung-Hee Kim),육홍선(Hong-Sun Yook) 한국식품영양과학회 2014 p.397-403
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