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이호재(Ho Jae Lee), 배영일(Young Il Bae),정창호(Chang Ho Jeong),심기환(Ki Hwan Shim) 한국식품영양과학회 2005 p.1-7
쑥부쟁이 분획물의 in vitro 암세포증식 억제 및 QR 유도효과
정복미(Bok-Mi Jung), 임상선(Sang-Sun Lim),박윤자(Yun-Ja Park),배송자(Song-Ja Bae) 한국식품영양과학회 2005 p.8-12
In vitro 및 In vivo에서 펙틴의 비만 억제 효과
권진영(Jin-Young Kwon), 안인숙(In-Sook Ann),박건영(Kun-Young Park),최홍식(Hong-Sik Cheigh),송영옥(Yeong-Ok Song) 한국식품영양과학회 2005 p.13-20
Sesamol 급여 흰쥐의 대사물질 측정 및 항산화 효과
이민선(Min-Sun Lee), 김현위(Hyeon-We Kim),방선권(Sun-Kwon Bang),강명화(Myung-Hwa Kang) 한국식품영양과학회 2005 p.21-26
대두 이소플라본 섭취수준이 난소절제한 흰쥐에서 Daidzein과 Genistein의 뇨와 변 중 배설에 미치는 영향
남혜경(Hae-Kyung Nam), 김선희(Sun-Hee Kim) 한국식품영양과학회 2005 p.27-35
고콜레스테롤 식이에 있어 키토산 올리고당이 체내 콜레스테롤농도 및 항산화효소 활성에 미치는 영향
김길남(Kil-Nam Kim), 주은숙(Eun-Sook Joo),김규일(Kyu-Il Kim),김세권(Se-Kwon Kim),양현필(Hyun-Pyl Yang),전유진(You-Jin Jeon) 한국식품영양과학회 2005 p.36-41
고지혈증 환자에서 의학영양치료와 병행하여 섭취한 기능성차(상엽, 구기자, 국화, 대추, 참깨, 나복자)의 혈중 지질 농도 저하 및 항산화 효과
임현정(Hyun Jung Lim), 조금호(Kum Ho Cho),조여원(Ryowon Choue) 한국식품영양과학회 2005 p.42-56
산야초 추출물을 함유한 식사 대용식을 이용한 초저열량 식사요법이 성인 비만 여성들의 체중감량과 건강 개선에 미치는 영향
장유경(Yukyung Chang), 김지영(Jiyoung Kim),김상연(Sangyeon Kim),최형석(Hyeongsuk Choi),최승(Sung Choi),박미현(Mihyeon Park),홍성길(Seonggil Hong),이무영(Moo-Young Lee),황성주(Sungjoo Hwang) 한국식품영양과학회 2005 p.57-65
최정숙(Jeong-Sook Choe), 전혜경(Hye-Kyung Chun),황대용(Dae-Yong Hwang),남희정(Hee-Jung Nam) 한국식품영양과학회 2005 p.66-74
식이를 통한 식품첨가물의 섭취량에 관한 연구 - 식용색소적색제2호, 적색제3호 및 적색제40호를 대상으로 -
박성관(Sung-Kwan Park), 이달수(Tal-Soo Lee),박승국(Seung-Kook Park) 한국식품영양과학회 2005 p.75-80
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