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      용기 있게 얼스어스 : 세상에 없던 브랜드를 만드는 사람의 이야기 = Earth us

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      https://www.riss.kr/link?id=M17133830

      • 저자
      • 발행사항

        [서울] : 유유히, 2024

      • 발행연도

        2024

      • 작성언어

        한국어

      • 주제어
      • KDC

        325.21 판사항(6)

      • DDC

        658.11 판사항(23)

      • ISBN

        9791193739112 03320: ₩18000

      • 자료형태

        일반단행본

      • 발행국(도시)

        서울

      • 서명/저자사항

        용기 있게 얼스어스 = Earth us : 세상에 없던 브랜드를 만드는 사람의 이야기 / 길현희 지음

      • 형태사항

        257 p. : 천연색삽화 ; 19 cm

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      목차 (Table of Contents)

      • 목차
      • 프롤로그
      • 기꺼이 번거로움을 감수하는 카페 얼스어스입니다 = 33
      • 1부 커피를 통해 지구를 말하는 방법
      • 일을 한다는 건 내가 아닌 다른 사람이 되는 일 = 38
      • 목차
      • 프롤로그
      • 기꺼이 번거로움을 감수하는 카페 얼스어스입니다 = 33
      • 1부 커피를 통해 지구를 말하는 방법
      • 일을 한다는 건 내가 아닌 다른 사람이 되는 일 = 38
      • 인생 커피는 마지막까지 애쓰는 마음이 만든다 = 42
      • 개인 카페로 살아남는 생존법이 있을까 = 47
      • 커피로 세상을 이롭게 하는 일을 하고 싶어 = 52
      • 홈카페 바리스타의 탄생 = 56
      • 카페로 2년을 넘길 수 있을까 = 61
      • 마음에 오래 담아둔 카페 3 = 64
      • 2부 세상에 없던 브랜드 제로 웨이스트 카페를 열다
      • 무포장 카페를 열자는 결심 = 74
      • 상권보다 우리 브랜드에 어울리는 곳을 찾자 = 77
      • 낡음이 매력으로 다가가는 공간 = 91
      • 레스 웨이스트 성수 얼스케이크베이크샵 = 96
      • 손님을 줄 세우는 얼스케이크의 비밀 = 108
      • 용기 내, 다회용기! 번거로운 포장법 = 114
      • 제로 웨이스트 카페가 더 늘어날 수 있을까 = 118
      • 웃다가 기억에 남는 메뉴 네이밍 = 122
      • 함께 가는 길이 좋다 = 127
      • 얼스어스의 인스타그램 소통법 = 131
      • 3부 사람을 대하는 진심이 전부입니다
      • 퀄리티 유지가 기본입니다 = 136
      • 손님을 배려하는 공간은 다르다 = 140
      • 나의 친절이 내가 하는 일입니다 = 144
      • 진심이 통할 때까지 버텨내기 = 148
      • 감사한 마음은 그때그때 표현한다 = 154
      • 얼스어스에서 동료가 되는 법 = 159
      • 팀워크와 칭찬샤워 = 164
      • 유연한 태도로 맞이합니다 = 169
      • 시스템보다 직원을 신뢰하는 리더 = 173
      • 세컨드 브랜드가 준 교훈 = 179
      • 얼스어스를 만들어가는 사람들 = 190
      • 4부 지속가능한 브랜드로 남기
      • 지속하는 힘은 손님으로부터 나온다 = 198
      • 얼스어스라는 브랜드의 강력한 지지자 = 203
      • 카페를 하고 싶은 당신에게 = 206
      • 자랑하고 싶은 사람으로 남기 = 209
      • 완성형 리더보다 성장하고 있습니다 = 212
      • 팝업스토어를 열어도 지켜야 할 원칙 = 218
      • 가치를 담는 브랜드와의 협업 = 225
      • 우리는 젊고 얼스어스의 미래는 밝아 = 228
      • 우리 내일도 무사히 만나자 = 233
      • 지구를 지키는 일상 습관 = 236
      • 에필로그
      • 일하며 행복한 나를 믿고 얼스어스는 나아갑니다 = 242
      • 감사의 말 = 252
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      자료제공 : YES24.COM

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